Es otra manera de comer fruta variada y más con estos caloret apetece comer fruta fresca y de temporada.
Ingredientes:
1 naranja
1/2 piña
1 kiwi
2 o 3 fresas
1/2 melón
phisalis
Elaboración:
Limpiar y cortar en mirepoix el melón y la piña, con la naranja y el kiwi se hace en juliana. Reservar.
Lavar las fresas y hacer cortes sin llegar a cortarla entera. Reservar hasta el momento de servir.
Emplatar y servir la frutas.
Notas:
Se puede hacer más cantidad y utilizar otras frutas tropicales…
Con Texturas y Sabores