Vamos a hablar de las frutas exóticas para el verano. Todos conocemos las naranjas, manzanas, melones e incluso otras frutas exóticas que ya son comunes en los supermercados como la piña, el mango, el aguacate, etc. Sin embargo en este artículo vamos a hablar de frutas que quizás no hayais visto y de sus propiedades. Anímate a provar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con estas frutas exóticas para el verano.
Kumquat o naranja china:
es originaria del este de Asia y se cultiva principalmente en Japón y China, aunque también se produce en España y Australia.
Contiene mucha vitamina C, ácido fólico y minerales como son el potasio y el magnesio.
Algunas ideas para comerlo son directamente cómo postre, en una macedonia o como relleno de algún postre.
Lichi:
es originaria del sudeste de China. Es del tamaño de una nuez y se come el interior (las semillas no son comestibles).
Al igual que el kumquat es rica en vitamina C y minerales como el potasio y el magnesio.
Se puede comer directamente o en zumo. Al lichi se le atribuyen numerosas cualidades medicinales como: aliviar tos, dolor de garganta, protector del hígado, etc. Tengo que hacer un artículo sobre este producto ya que tiene muchas cualidades medicinales y me da que será como las bayas de goji.
Carambola o fruta estrella:
procede de sudamérica. Es tipo alargada como un pimiento y con puntas como una estrella.
Contiene muy pocas calorias y está compuesta principalmente por agua.
Se utiliza sobretodo en la decoración de los platos, ya que es una fruta muy bonita y colorida.
Pitaya o Pitahaya o fruta del dragón:
Hay dos variedades principales de pitaya, la amarilla y la roja.
Contiene mucha agua y la variedad de pitaya roja tiene mucha vitamina C (la amarilla no).
Están especialmente indicadas para gente que tenga carencias de vitamina C, ya que tienen pocas calorias y un escaso valor nutricional.
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