Pues terminando el año con algo rico y dulce, no se puede hacer de otra forma que usar chocolate!!!!!
Un dulce de chocolate con marshmallow
No lo había hecho antes y la verdad que está muy rico, pero con una textura a gominola
Os cuento como lo he hecho
Ingredientes:
300 gr de nubes o marshmallow
70 gr de mantequilla
125 gr de leche evaporada
300 gr de chocolate con leche
75 gr de chocolate puro al 70%
Forramos el molde donde lo vamos a dejar reposar con papel de horno.
Ponemos en un cazo la leche con la mantequilla y calentamos, removemos hasta que se mezcle la leche con la mantequilla.
Le ponemos las nubes y con una cuchara de palo movemos para que de deshagan las nubes. Una vez integradas le añadimos el chocolate en trocitos.
Y listo, cuando este todo integrado ponemos sobre le molde y dejamos enfriar.
Cortamos y disfrutamos de esta rica chuche.
Yo he usado chocolates sin azúcar. La receta original lleva 300 gr de azúcar moreno, yo no la he puesto porque me parecía mucho dulce y pensé que con el dulce de las nubes y del chocolate es suficiente. De todas formas la receta original la podéis ver aquí
La original está menos blandita que la que yo he hecho, pero en mi casa hemos congelado los trocitos ya cortados y nos los hemos comidos a modo de bombón helado después de comer
Esta entrada va dedicada al reto Cocinillas que hacemos todos los finales de mes y que últimamente teníamos un poco olvidado, en el que hacemos una receta de Lorraine Pascale ya sea de su web, libros o canal de cocina
Y para ver todas las variantes de esta receta como siempre nos pasamos a cotillear las aportaciones de mis compañeras, me encanta ver las diferentes formas y presentación de una misma receta
Susana, de http://teconlimonycanela.blogspot.com/2016/12/fudge-de-chocolate-nubes-y-azucar.html
Teresa, de http://aureaskitchen.blogspot.com/2016/12/dulce-fudge-de-chocolate-y-nubes-reto.html
Alicia, de http://www.panuvasyqueso.com/2016/12/fudge-de-chocolate-y-nubes.html
Mavi http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/
Blanca http://acalablanca.blogspot.com/2016/12/fudge-de-chocolate.html
Vivi http://hoycocinavivi.blogspot.com/2016/12/fudge-de-chocolate-nubes-y-azucar.html
Ahora a terminar el año y empezar uno nuevo con dulces ilusiones y alguna que otra salada fantasía
Hasta pronto y a disfrutar...con Sweet Cookies by Bea.
Gracias por pasar por aquí
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