En esta ocasión, os traigo nuevamente, una receta para inexpertos en la cocina, aunque la verdad, no soy muy partidario del microondas, para algunas recetas resulta ser una máquina excepcional.
Hace unas semanas, robe del estupendo blog "La cocina de Virtu" su sencillísima receta "Poleá; Gachas microondas", pero hasta hoy, no he tenido espacio para realizarla.
A pesar de que generalmente altero las recetas que imito, en esta ocasión, simplemente la he copiado y no le he agregado nada nuevo, pero bueno, podéis leer mi versión o la original, a decisión del lector, en el peor de los casos, publicito la idea original que la considero interesante y además fácil.
Ingredientes (3 personas):
35 g de aceite de oliva (para postres mejor aceite de girasol, queda más suave)
Cascara de limón
Anís en grano (se vende junto con los botecitos de las especias como una especia más)
80 g de azúcar
50 g de harina normal
½ l de leche
Canela molida
Preparación:
Al igual, que hasta las cantidades de ingredientes, son copia de la receta original y los ingredientes son prácticamente idénticos, la realización de la receta sigue siento copia de la original, si la repito, ya os contare mis adulteraciones.
Siguiendo los consejos de la receta original he calentado el aceite, la cascara del limón y los granitos de anís a máxima potencia durante 3 minutos y he dejado reposar para no quemarme.
A continuación he colado el aceite con un colador, para eliminar los granitos de anís y la piel de limón.
En un recipiente apto para el microondas colocamos el aceite colado, el azúcar, la harina, tamizándola (pasándola por un colador para evitar grumos) y la leche.
Batimos con las varillas y dejamos reposar unos 5 minutos.
Volvemos a batir, si notamos que hay grumos podéis utilizar la batidora (en mi caso no fue necesaria).
Se introduce nuevamente en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
Dejamos reposar un par de minutos para no quemarnos.
Batimos de nuevo, con las varillas (o batidora si observáis grumos) y repartimos en recipientes individuales.
Espolvoreamos con canela y dejamos enfriar.
Una vez frio guardar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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