Ingredientes:
250 gr. harina
1 cucharada pequeña de levadura química
80 gr. azúcar
1 pizca de sal
1 huevo
125 gr. mantequilla sin sal (punto pomada)
2 cucharadas soperas de cacao
Receta:
Tamizamos la harina en un cuenco. Preparamos una masa mezclando de forma rápida con las manos, la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el huevo y la mantequilla. Dividimos la masa en dos partes y añadimos a una de ellas el cacao. Envolvemos las dos porciones en papel film y las dejamos en la nevera unos 30 minutos. Preparamos unas tiras de unos 15cm de largo (yo hice cuatro churros largos y poco a poco les fuí dando forma). Colocamos una tira negra al lado de otra blanca y las juntamos presionando suavemente. A continuación, colocamos encima de estas dos cintas otras dos, pero en el orden contrario (negro sobre blanco y blanco sobre negro), y de nuevo presionamos suavemente. Cortamos láminas finas y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. La llevamos al horno precalentado a 200ºC, unos 15 minutos aproximadamente.