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Galletas craqueladas de limón

Galletas craqueladas de limón

Galletas craqueladas de limón ,historia:


Cómo hacer galletas craqueladas de limón

La verdad es que en otras épocas mas frías del año triunfan las galletas con otro sabores mas tradicionales como las de chocolate, las de especias o las de fruto secos..

Pero claro, ahora llega el verano y solo pensamos en te frío, mojitos, limonadas... Por eso he pensado que ahora era la época perfecta para traeros esta receta de galletas craqueladas, en este caso con aroma de limón pero que podéis variar a vuestro gusto cambiándolo por otro cítrico, por naranjas por ejemplo, o mezclando varios a vuestro gusto.

Ingredientes



Azúcar glas

30 g de mantequilla a punto pomada

50 g de azúcar blanco

Piel rallada de medio limón

2 cucharaditas de zumo de limón (colado)

Colorante en pasta amarillo,

130 g de harina bizcochona (harina con levadura química)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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