Galletas de Almendra para Navidad #singluten #sinlactosa

Las galletas no siempre son para comer, también puedes usarlas para decorar o incluso para regalar en estas fiestas!

¿Qué os parecen estas galletas comestibles para decorar vuestra casa? Quizás no lleguen a Noche Buena!!!



Hoy os propongo una recetita bastante sencilla, para poder hacer en casa con los más peques!! Galletas de Almendra para comer, para regalar o para colgar del árbol de Navidad. Para que las galletas sean firmes he usado una mezcla de harina Schär Mix Dolci- Mix C con almendra molida!! para darle distinto color unas son de vainilla y otras de chocolate... la decoración os la dejo a vuestro gusto ... pero con poco de purpurina comestible quedan sencillamente preciosas..... ¿Os animáis?







Galletas de vainilla
160 gr de harina Schär Mix Dolci- Mix C
100 gr de almendra molida
80 gr de azúcar glasse
120 gr de mantequilla en pomada (sin lactosa)
1 yema de huevo
1/2 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
Galletas de chocolate
130 gr de harina Schär Mix Dolci- Mix C
30 gr de cacao puro
100 gr de almendra molida
80 gr de azúcar glasse
120 gr de mantequilla en pomada (sin lactosa)
1 yema de huevo

Sacar la mantequilla de la nevera al menos 3 horas antes, para que este blandita , tipo pomada.
En nuestra amasadora o en la THX, añadir todos los ingredientes y amasar unos 3 minutos. Sacar la masa, amasar la un poco con las manos (es muy manejable). Colocar la masa entre dos papeles de hornear y estirar la con un rodillo, con un grosor de unos 6mm. Deje la masa reposar y enfriar en la nevera al menos una hora.
Precalentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo).
Cortamos la masa con un corta pasta, colocando las en la bandeja del horno ( con papel de hornear). Con la ayuda de una pajita realizar el "boquetito" para después poder colgarlas en el árbol.
Dependiendo del tamaño de la galleta! Hornear unos 13 cm ( mis galletas miden 10 cm).
Dejar enfriar sobre la bandeja 5 minutos y colocarlas sobre una rejilla hasta que estén totalmente frias.
Decorar con purpurina comestible, fondant o glassa y listo!! ideales para decorar o regalar en esta fechas!




















Fuente: este post proviene de Blog de Tartassingluten, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos levantamos con ganas de churros con chocolate!! ¿Os apetece? Son super fáciles y rápidos de hacer en la My Cook!!! Os animáis a prepararlos?? 400 ml de agua 280 gr de harina Schär Mix B - Mi ...

Recomendamos

Relacionado

¿Que tal esa Semana Santa? Listos para volver a la rutina ....Hoy os traigo una recetita sencilla, muy fácil de hacer que podéis preparar o bien para un postre o bien para una merienda. Acompañados con miel, helado o sirope, resultan una delicia. Son fáciles de hacer y preparar. la harina que he usado es la harina de repostería de Schär Mix Pâtisserie - Mix C .... ¿Quien se anima? 250 gr de hari ...

La cesta del celiaco Recetas rápidas Harinas sin gluten ...

Ya sabéis mi pasión por los moldes Bundt, me encantan porque además de usarlos para hacer mis bizcocho decoran las paredes de mi cocina. Hoy dejo caer este bizcocho marmolado .... que veo siempre por las redes sociales y me enamora!!! Como siempre adaptado a los celiacos y a los intolerantes a la lactosa. Bizcocho de vainilla 175 g de harina Schär Mix Dolci-Mix C 150 g de azúcar 3 huevos 125 ml ...

galletas proceli sin lactosa ...

¿Queréis hacer galletas esta Navidad con vuestros peques? Estos renos seguro que os darán mucho juego en la cocina con los peques de la casa. Son muy fáciles de hacer y fáciles de decorar!! ¿Os animáis? 130 gr de harina Proceli Basic Mix 100 gr de almendra molida 1 huevo pequeño 50 gr de jarabe de arce 70 gr de mantequilla del tiempo (sin lactosa) 60 gr de azúcar moreno 1/2 cucharadita de j ...

Recetas rápidas Galletas Galletas decoradas ...

Boooo !!! ¿Como lleváis Halloween? Hoy os traigo una recetita muy sencilla y muy rica, que aunque no tengan ni forma y aspecto de halloween, quedarán preciosas en vuestras mesas. Como veis muchas veces no hay que complicarse mucho en la receta, basta con que ambientemos la mesa y el entorno y nuestros dulce parecerán terroríficamente apetitosos. Bueno aprovechando los colores especiales que ha sac ...

Ricas, deliciosas y fáciles de preparar!! Unas galletas con arándanos y chocolate.... sin gluten y sin lactosa. Ideales para compartir! 250 gr de harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C 2 huevos L 100 gr de mantequilla sin lactosa en pomada 80 gr de azúcar 2 cucharaditas de levadura de reposteria 1 cucharadita de pasta de vainilla 100 gr de chocolate negro sin lactosa 100 gr de arándanos deshidratad ...

Postres sin Gluten Halloween Schär

Ya estamos cerca de Halloween!! y cómo sabéis los niños se vuelven locos con esta fiesta, deseando disfrazarse, hacer juegos y meriendas terroríficas! Hoy os dejo una recetita de galletas con Lacasitos, los colores naranjas y marrón muy propios para estas fiestas. Son unas galletas sencillas y fáciles de hacer y decorarán vuestras mesas de halloween a la perfección.No siempre hay que complicarse ...

Pan sin gluten No todo es Dulce Sin Lactosa ...

Con este frío y con estas lluvias apetece encender el horno. Hoy os dejo una receta sencilla y fácil para hacer baguettes en casa, y tener ese pan calentito que apetece tanto en esta época. ¿Te animas a convertirte en panadero? 250 gr harina Schär Mix B - Mix Pan 250 gr harina Schär Mix It Rustico 540 ml de agua templada 10 gr de sal 8 gr de levadura de panadería granulada En el bol de nuestra am ...

Postres sin Gluten Bizcochos Bundt Cake ...

Enamorados??? Ya sabéis que regalar o como sorprender a tu amor? Hoy os dejo una recetita deliciosa para enamorar!!! Me encanta los Bundt con el queso crema... aporta al bizcocho una textura, una jugosidad y un sabor increible!!! 230 gr de harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente 300 gr de cqueso crema tipo Philadelphia 350 gr de azúcar 4 huevos 2 cucharadi ...

Pan sin gluten Harinas sin gluten Recetas Thermomix ...

Hola chic@s!!! ya lo sé!! he estado perdida estas 3 ultimas semanas, pero ya sabeis entre los cambios, las fases ...etc... Buenos que tengo muchas recetas en el ordenador pero poco tiempo para poner todas.... pero poco a poco. Bueno hoy os dejo una receta que me encanta, usualmente la hago con harina Proceli (podeis ver la receta aquí), pero con este rollo del confinamiento, fase 0, fase 1 jajajaj ...

Pan sin gluten La cesta del celiaco No todo es Dulce ...

Celiaco? Pues hacer pan es super sencillo! Creo que es lo que más me gusta hacer un sábado por la mañana,.... es rápido, sencillo y súper fácil ... eso si!! Yo siempre uso una harina ... SCHÄR! Hoy con un toque rústico! 300 gr de harina Schär Mix B - Mix Pan 200 gr de harina Schär Mix It Rustico 500 ml de agua 30 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharada de miel 1 sobre de levadura ...