Unas ricas galletas de canela para el desayuno, la merienda, vamos para cualquier momento porque la verdad es que se comen solas y son muy fáciles de hacer. Espero que os gusten. Empezamos.
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
75 gr de azúcar
1 huevo
80 ml de aceite de girasol
35 ml de leche
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de levadura en polvo
En un bol grande echamos la harina tamizada, junto con la levadura y el azúcar, mezclamos.
Hacemos un volcán con la mezcla de harina, haciendo un agujero en el centro y echamos el huevo, el aceite, la leche y la canela.
Mezclamos todo, amasamos bien con las manos y con la ayuda de un rodillo, en la encimera o en un papel vegetal, aplanamos la masa.
Precalentamos el horno a 180º C.
Y con unos cortapastas damos forma a las galletas, horneamos unos 15 minutos sin que se doren.
Dejamos enfriar en una rejilla y lo guardamos en una caja metálica para que se conserven mejor.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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