Muffins de turrón de Jijona sin mantequilla



Estos jugosos y ricos muffins de turrón de Jijona os van a encantar por su sabor y por lo fáciles y rápidos de hacer. Con estos ingredientes salen 8 muffins, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.

Ingredientes:

100 gr de turrón de Jijona

1 huevo

125 gr de harina de trigo

30 ml de aceite de girasol

100 ml de leche

30 gr de azúcar glass

2 cucharadas de levadura en polvo



Vamos a desmenuzar el turrón pero dejando trozos, para luego encontrarlos dentro de los muffins, veréis que ricos y lo mezclamos con el huevo, el aceite y la leche.

Tamizamos la harina junto con el azúcar y la levadura en polvo y lo mezclamos con la mezcla de líquidos anterior.

Precalentamos el horno a 180º C.

Llenamos tres cuartas partes de las cápsulas y las metemos en el horno unos 20 minutos o cuando metamos un palillo salga limpio.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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