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Galletas de chocolate y Nocilla

Galletas de chocolate y Nocilla
Hoy, mi nena se ha quedado conmigo en casa, y que mejor idea podia tener que de hacer galletas de chocolate con ella ...

Miiiammmm que ricas ! Le ha gustado tan hacerlas y cortarlas que comerlas :)

Y yo también...

Un receta sencilla y divertida a hacer!

INGREDIENTES PARA UNOS 25 GALLETAS:

140 g de mantequilla pomada

100 g de azucar

10g de azucar avainillado

220g de harina

Un huevo

20g de cacao en polvo no azucarado

60g de almendras molidas

Una pizca de sal

Nocilla para rellenar (segun tus gustos!)

Tamizar la harina, el cacao y las almendras.

Mezclar bien la mantequilla con el azucar. Anadir el huevo y mezclar bien hasta que la mezcla sea homogeana.

Incorporar la preparacion de harina/almendras/cacao y la sal, amasar rapidamente la masa y hacer una bola. Dejarla al menos 3 horas a la nevera.

Tienes que sacar 30 mn antes la bola antesde trabajarla. Aplanarla y utilizar cortadores para dar las formas que quieres a tus galletas !

2. Precalentar el horno a 180°

A este punto si la masa es blandita y dificil a trabajar, puedes meter 5-10 minutitos la bandeja de horno con la masa que has aplanado en el congelador, las galletas son asi mas faciles a cortar y colocar despues.

Hornear 10 mn (tienes que vigilar que las galletas no se ponen doradas !)

Dejar enfriarse y puedes doblar la galletas y rellenar de Nocilla o solo guardas las galletas asi que tambien son riquísimas !

Galletas de chocolate


Galletas de chocolate


Galletas de chocolate


Galletas de chocolate

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