Sé que a algunos no os gusta Halloween pero sí las galletas, en este caso, solo tenéis que cambiar la forma y la decoración. La idea de los esqueletos la tomé de las redes sociales (siento no traeros primicia pero ando floja de inspiración), la mayoría realiza la decoración con glasa, pero como buena chocoadicta opté por el chocolate blanco.
INGREDIENTES:
Para las galletas:
250 gr. de mantequilla reblandecida
400 gr. de harina
120 gr. de azúcar glas
25 gr. de cacao puro en polvo
1 pizca de sal
Para la decoración:
1 tableta de chocolate blanco para fundir
1 cucharada de mantequilla
ELABORACIÓN:1. En un cuenco amplio se mezcla la mantequilla con el azúcar y la sal.
2. Poco a poco añadimos la harina y el cacao. Amasamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Guardamos la masa un ratito en la nevera.
3. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa sobre nuestra mesa de trabajo. Damos forma a las galletas con un cortador en forma de silueta humana.
4. Precalentamos el horno a 170º. Colocamos una lámina de papel vegetal sobre la placa del horno y vamos poniendo las galletas encima.
5. Horneamos unos 15 minutos. Retiramos del horno y dejamos que enfríen.
6. Fundimos a baño de maría el chocolate blanco con la mantequilla. Colocamos en una manga pastelera la mezcla y decoramos las galletas. Esperamos a que el chocolate se endurezca de nuevo antes de comerlas.
¡Buen provecho!
Espero que os hayan gustado las galletas, gracias por leerme y seguir mis publicaciones. Nos vemos en la próxima entrada, mientras me podéis encontrar en mi página de Facebook o en Twitter.
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