Galletas de grageas

Les dejo una receta rápida de galletas a las que les podemos dar la forma que más nos guste, en esta ocasión, yo las corte con formas de murciélagos y fantasmas.

Ingredientes

250 gramos de mantequilla

325 gramos de harina

110 gramos de azúcar

2 huevos

5 mililitros de vainilla

1 huevo para barnizar

grageas de colores las necesarias

cortadores de galleta

Preparación

Incorpora la mantequilla con la harina hasta obtener una mezcla arenosa, forma una fuente con lo anterior y añade azúcar, los 2 huevos y la vainilla, amasa perfectamente, la pasta debe quedar suave.

Pon un poco de harina en la mesa de trabajo y extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 1/2 cm de grueso y corta las galletas.

Acomodalas en una charola previamente engrasada y ponles huevo, espolvorea con las grageas y hornea por 15 minutos a 180°C.

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