Ingredientes
250 gramos de mantequilla
325 gramos de harina
110 gramos de azúcar
2 huevos
5 mililitros de vainilla
1 huevo para barnizar
grageas de colores las necesarias
cortadores de galleta
Preparación
Incorpora la mantequilla con la harina hasta obtener una mezcla arenosa, forma una fuente con lo anterior y añade azúcar, los 2 huevos y la vainilla, amasa perfectamente, la pasta debe quedar suave.
Pon un poco de harina en la mesa de trabajo y extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 1/2 cm de grueso y corta las galletas.
Acomodalas en una charola previamente engrasada y ponles huevo, espolvorea con las grageas y hornea por 15 minutos a 180°C.