Ingredientes:
500 gramos de harina
250 gramos de azúcar glass
250 gramos de mantequilla
1/2 taza de leche
3 yemas
Preparación
Frota la harina, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa, incorpora la leche y las yemas y mezcla hasta integrar. Vierte la preparación en una manga pastelera con una duya rizada de un centímetro de abertura y forma las galletas en una charola forrada con papel encerado o estrella, dejando una separación de 4 cm entre cada una, hornea a 180° durante 15 o 20 minutos o hasta que tomen color dorado y estén firmes.