Galletas con manga pastelera

Esta es la mejor receta de galletas de mantequilla con manga pastelera Hola a tod@s, aquí vengo con una receta muy sencilla de galletas de mantequilla con manga pastelera o pistola de hacer galletas. Me ha costado dar con la consistencia adecuada ya que deben quedar sedosas, suaves y con un toque crujiente, pero además tienen que tener la suavidad necesaria para que sea fácil de controlar con la m ...

INGREDIENTES Para la plancha de bizcocho: 4 huevos (en este caso de gallinas propias) 133 g de harina (yo utilicé zamorana) 133 g de azúcar 83 g de agua Para la crema pastelera: 1 l de leche entera 8 yemas de huevo 100 g de maicena 180 g de azúcar Para emborrachar el bizcocho: 150 g de leche Una cucharada de azucar Canela para espolvorear (yo utilicé canela jordana) ELABORACIÓN DE PIONONOS C ...

Llevaba ya un tiempo queriendo hacer pastas pero utilizando la manga pastelera. Es la primera vez que las hago y bueno, el resultado no está nada mal, mejorable claro, a nivel estético, pero de sabor, están buenísimas, me han recordado a las típicas pastas que he comprado alguna vez en cualquier pastelería. Guauuu que ricas y delicadas, con ingredientes muy sencillos y se hacen en un periquete. A ...

Hoy toca galletas y cocina del mundo. Así que toca viajar con esta receta hasta Albania. La cocina albanesa está inspirada en la cocina de los balcanes y la cocina mediterránea, también tiene sus propios platos del país. Como estas ricas galletas que se deshacen en la boca al primer mordisco que le damos. Las galletas se suele hacer dentro de una manga pastelera para darle una forma muy bonita. P ...

¡¡¡Mirad que chulada de merengues de dos colores me han salido!!! Ayer utilicé unas yemas de huevo para hacer una receta y me quedaban las claras y me decidí a experimentar con la manga pastelera. Y con una simple técnica podemos crear sustancias de dos colores difuminados y entrelazándose con suavidad. El efecto es genial y lo podéis utilizar para hacer merengues, decorar tartas o cualquier cosa ...

Galletas o pastas rizadas o pastas de té La receta de masa de galletas para modelar con manga pastelera (también puedes utilizar una pistola para galletas si dispones de ella), comparte prácticamente todos los ingredientes con las galletas de mantequilla que se utilizan, por ejemplo, para decorar con fondant. La diferencia fundamental es el porcentaje de harina respecto al resto de ingredientes, ...

Hoy voy con un post muy cortito, es para deciros que este fin de semana he hecho un taller de manga pastelera en Horneando Deseos y además de práctico he aprendido un montón. Ya sabéis que aunque en internet se aprende mucho yo soy de las que prefiero tener una base práctica con personas que enseñan y te pueden corregir en el momento y ya irme perfeccionando con lo que vea por la red. Las ...

La Manga Pastelera nos facilita las tareas en la repostería. Se pueden utilizar para decorar, rellenar o esparcir alguna crema, jalea o frosting entre otros. Aunque no es complicado llenarlas aveces necesitas algunos tips, así que en esta ocasión te voy a compartir Como Llenar una Manga Pastelera. Necesitas: Manga Pastelera Desechable grande, boquilla grande, tijeras, espátula, frosting o lo que ...

INGREDIENTES PARA LA MASA: 25 buñuelos 150 gr de crema pastelera 100 gr de harina de repostería 75 gr de mantequilla 125 gr de leche 2 huevo grandes 1 pizca de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un cazo ponemos la leche junto con la mantequilla y la sal, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y echamos la harina (tamizada) de golpe, llevamos otra vez al fuego. Removemos hasta que se formar ...

Para acabar el año, quiero compartir contigo una forma muy sencilla para preparar galletas de mantequilla caseras. Yo las hago con una manga pastelera, quedan desiguales, pero creo que es el encanto de prepararlas en casa, no crees? Yo te recomiendo que pongas la masa directamente sobre una bandeja antiadherente, no es necesario que pongas papel de hornear porque se despegarán fácilmente. La bande ...