Piononos con crema pastelera

INGREDIENTES Para el bizcocho 3 huevos L 90 g de azúcar 60 g de harina repostera 30 g de harina de maíz Una pizca de sal Para la crema: 1/2 l de leche 2 yemas de huevo 50 g de harina de maíz 1 cucharadita de vainilla en pasta al bourbon 6 cucharadas de azúcar Para el almíbar: 100 g de azúcar 100 ml de agua 1 cucharadita de melocotón en pasta Un chorrito de licor de melocotón (opcional) ELABO ...

Volvemos con otro Desafío Culinario, una propuesta que elaboramos por el CÍRCULO de WHOLE KITCHEN, esta es nuestra primera receta como miembros del círculo y estamos muy ilusionados por esta nueva experiencia. Una receta de un postre de la tradición granadina, una ciudad que tiene un lugar especial en nuestros corazones, una receta, la nuestra, un poco diferente con una crema pastelera con un s ...

Parece un dulce mucho mas complicado que lo que es: un brazo de gitano con crema pastelera y azucar quemado encima. Una maravilla. He hecho la cema pastelera en el microondas, prefiero hacerla asi, ya que queda mas fina y no tardas tanto tiempo en hacerla, es mucho mas facil y con el calor que hace, no estas al lado del fuego porque hay que moverla y removerla. Es mucho mas comodo el microondas. W ...

Si hay un dulce que me vuelve loca son los piononos de Santa Fé, de hecho cada vez que voy a Granada me vengo cargada de ellos. Es un dulce típico de esta localidad relleno de crema, con un suave bizcocho borracho. Por ese motivo llevaba un tiempo intentando hacerlos en casa y tras probar varias recetas creo haber conseguido una bastante aproximada con esta de piononos de Graná con Mycook. Ingredi ...

La tarta de piononos es, efectivamente, una tarta hecha a base de los famosos pastelillos de bizcocho que sirvieron de homenaje a Pío IX, y que tan populares se hicieron en el municipio granadino de Santa Fe. Se trata de un bizcocho genovés, para algunos conocido como bizcocho de soletilla, enrollado sobre sí mismo, emborrachado y, coronado con una deliciosa crema tostada. El creador de esta clá ...

Sois muchos ya los que me habéis pedido que prepare unos piononos sin azúcar, así que me llena de orgullo y satisfacción poder deciros que hoy os traigo la receta Según he leído, los piononos son un postre original de España, aunque a día de hoy son súper famosos en toda América Latina. Se trata de un bizcocho fino y esponjoso que se enrolla sobre sí mismo y se rellena para hacer lo que conocemos ...

Recientemente hemos viajado a Granada con unos amigos que nos llevaron a degustar unos riquísimos Piononos de Granada, unos dulces tradicionales Granadinos y que nos encantaron. Un pastelero amigo suyo nos dio la receta para su elaboración y hoy los hemos hecho en casa para vosotros. Están buenísimos. INGREDIENTES: Para la Plancha de Bizcocho: 4 Huevos 100 grs. Harina 100 grs. Azúcar 1/2 Cucharad ...

INGREDIENTES Para la masa 100 g de mantequilla 120 g de azúcar 240 g de harina 2 huevos 1 pizca de sal Para la crema de naranjas 400 ml de zumo de naranja 400 ml de nata 3 cucharadas de maicena 150 g de azúcar 4 yemas de huevo Para el merengue Las claras de los 4 huevos 3 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE CREMA DE NARANJA CON MERENGUE Derretimos la mantequilla y dejamos templar, ...

Hola a tod@s!! Llevaba ya mucho tiempo con ganas de hacer esta receta, los famosos Piononos de Santa Fe, y siendo granadina, con más razón. Este pequeño pastel, que se conoce ya por todas partes, se empezó a elaborar Por Ceferino Isla para homenajear al Papa Pío IX (Pío Nono). En principio, se nombraban por separado, Pío Nono o Píos Nonos, pero fue el gran Clarín, el que en su novela La Regenta ...

Hoy vamos a elaborar un dulce típico de Granada que me encanta, el pionono. ¿Conoces su origen? El Pionono es un dulce que fue creado por Ceferino Isla, fundador de Casa Ysla, en Santa Fe (Granada) en honor del papa Pío IX. Si pasas por esta cafetería podrás leer la historia de este dulce. Esta receta la preparamos hace unos años unos amigos y yo para incluirla en un menú andaluz para celebrar el ...