comunidades

Tarta de crema pastelera con galletas chocolate

Que combinación más buena, en casa nos encanto, crema pastelera y dentro trozos de galletas rellenas de chocolate. Es una tarta que se hace en un momento y la podéis hacer el día de antes. Espero que os guste.

tarta_galletas_principe


Ingredientes:

Para la base de la tarta:

200 gramos de galletas maria.

100 gramos de mantequilla.
Para la tarta:

4 yemas de  huevo.

500 gramos  de leche.

130 gramos de azúcar.

1 cucharada de azúcar vainillada.

30 gramos de maicena.

2 hojas de gelatina.

10 galletas príncipe.
Elaboración Tradicional:

Lo primero que vamos hacer es la base de la tarta.

Picamos las galletas en una picadora. Seguidamente las ponemos en un bol y le añadimos la mantequilla y vamos mezclando. La masa resultante la ponemos en un molde y la metemos al horno unos 5 minutos a 180 grados.

Mientras esta la base en el horno hacemos el resto de la tarta.

Crema pastelera:

En cazo ponemos  la leche en el fuego,y vamos  batiendo las yemas junto con la maicena , el azúcar y el azúcar vainillada. Cuando la leche este caliente le añadimos lo anteriormente batidols hojas de gelatina  y lo vamos moviendo hasta que hierva.  Lo sacamos de fuego y se lo añadimos a la base de las galletas. Y le metemos las galletas principe troceadas por dentro.

Al frigo mínimo unas 4 horas.

Elaboración con Thermomix:

Primeramente vamos hacer la base para la tarta.

Trituramos las galletas con 5 golpes de turbo . Añadimos la mantequilla 20 segundo a velocidad 5. Forramos el molde con la galletas y lo metemos al horno unos 5 minutos a 180 grados.

A continuación hacemos la crema pastelera.

Ponemos  las yemas de huevo, la leche, el azúcar, la maicena y el azúcar vainillada a velocidad 4 unos 7 minutos a temperatura 90. Cuando quede un minuto le añadimos por el vocal la gelatina. Le añadimos la crema a la base de la galletas y le mentemos las galletas principe troceadas dentro.

Al frigo mínimo unas 4 horas.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Corazones de verdura

Pensando en que se acerca San Valentín, se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre, un entrante muy original. Los rellené de verdura con pollo, con un toque de curry. La verdura que le puse a mis ...

Salmon al cava

La receta de salmón al cava es muy sencilla, y muy rápida de hacer. Así que podéis disfrutar de un gran plato sin estar mucho tiempo en la cocina. El salmón lo podéis sustituir por cualquier otro pesc ...

Menú anticrisis

Después de tantos gastos durante la Navidad, nos resulta difícil subir la cuesta de enero.¿Y quién ha dicho que no se puede comer bien sin tener que gastar una gran cantidad de dinero?. Os propongo un ...

Bocadillo de calamares

A quien no le gusta un buen bocadillo de calamares. A mí me encantan, me da igual acompañarlos con alioli que con mayonesa, están riquísimos. Para que nos quede un buen bocadillo lo principal es que e ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Mediterránea Con el café De Canarias ...

Tarta de galletas con chocolate y crema pastelera

Esta receta de tarta de galletas es un clásico, tanto en mi página como en las recetas de repostería, pero la he modificado alternando capas de relleno de chocolate con crema pastelera. El resultado es espectacular, ¡seguro que esta tarta de galletas con chocolate y crema pastelera les gustará mucho a los tuyos! Cantidad: 1 tarta (12 Raciones) Tiempo de preparación: 30 minutos Cocina: Cocina Medit ...

recetas postres

Tarta de galletas con crema de chocolate

Ingredientes: 4 paquete de galletas María 5 vasos de leche 6 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de maicena 1 copa de coñac 200gr de chocolate Nestlé postres 40gr de mantequilla 200 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glas. Para la cobertura 200ml de nata para montar 170gr de chocolate Nestlé postres Preparación: Se ponen a calentar 2 vasos de leche con 6 cucharadas de azúcar , cuando empi ...

dulces / reposterÍa chocolate crema ...

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA Y GALLETAS DE CANELA

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE VAINILLA Y GALLETAS DE CANELA, ESPOLVOREADA CON COCO RALLADO. Hola a tod@s, las recetas que publico son tradicionales y esta no podía faltar. Creo que tod@s comimos un trozo (o varios), de esta tarta, a lo largo de nuestra vida. Si agrupamos a muchas personas y preguntamos: ¿Alguno de vosotr@s nunca saboreó e ...

recetas postres dulces tartas ...

Tarta de Galletas con Gelatina de Crema Pastelera

El pasado sábado fue el cumpleaños de mi hija Elisa , la mayor. Ya 21 añitos. Digo añitos porque para mí sigue siendo mi niña pequeña. Antes de tener hijos siempre quise niñas, no sé , me gustan más y he tenido la suerte de tener dos. Ellas son mis hijas, mis amigas , mis cómplices, las que me ayudan en todo, compartimos muchas cosas, me apoyan, me animan... No sé que haría sin ellas, no son las ...

recetas postres tartas

Tarta de crema pastelera con chocolate

La receta de hoy la tenía en borradores desde hace tiempo. Una delicia como esta Tarta de chocolate con crema pastelera tenía que ser compartida con todos vosotr@s.En esta ocasión no hay foto del corte,que tanto no gusta ver,por que la tarta la prepare para regalar,así que otra vez sera. El bizcocho lo he elaborado con "buttermilk".Éste lo suelo comprar en el Aldi,es el sitio más cerc ...

Pastelería pastel casero de chocolate y crema pastel de crema pastelera ...

Tarta de Crema y Chocolate

Hoy vamos a preparar un riquísima Tarta de Crema y Chocolate, pero esta vez sin utilizar el horno. Este delicioso pastel esta hecho con una base de galletas, una buena capa de crema pastelera y una fantástica crema de chocolate. Ya verás que el resultado es espectacular y hará las delicias de tus invitados. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de la Tarta de Crema y Chocolate puedes darnos tu puntua ...

general chocolate tarta ...

tarta rellena de crema pastelera de chocolate

Ingredientes para preparar tarta rellena de crema pastelera de chocolate Para el bizcocho: 6 huevos 180 gr. de harina de repostería 250 gr. de azúcar 1/2 sobre de levadura en polvo Sal Para la crema pastelera de chocolate Ingredientes: 4 tazas - 1 litro leche 2 tazas - 400 gr azúcar 6 oz - 170 gr chocolate semi dulce o negro en trozos 1 cucharadita extracto de vainilla 10 yemas de huevo ...

cocina Postres tarta de chocolate ...

Tarta de chocolate con galletas

Hoy la tarta de chocolate con galletas más rica y más fácil que puedas probar. Una de las tartas más apropiadas para celebraciones y cumpleaños, sobre todo si hay niños. Les encanta el chocolate. Bueno a los mayores también jejeje. Al ser de crema pastelera de chocolate es una sensación menos pesada. Es menos densa que si hiciéramos la tarta con flan. A mí me resulta más agradable, al ser más suav ...

recetas postres tartas hojaldre ...

Tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas

Una deliciosa tarta fresca, crujiente y llena de sabor que esta ¡¡Increíblemente buena!! Ingredientes: 1 Hoja de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera) 500 ml de leche entera 3 Yemas de huevo 1 Huevo. 150 gDe azúcar 2 Vainas de vainilla 45 gde Maicena o almidón de maíz (Espesante) Fruta fresca al gusto, yo he puesto, fresas, kiwi, plátano y mango. Un molde de 30 cm. bajo, para el ...