comunidades

Galletas de jengibre para el arbol de navidad



Estas galletas de jengibre las he hecho especiales para el árbol de navidad, con más harina de la que se utiliza en la receta normal, de esta forma quedan mas duras y soportan bien toda la navidad, además le he hecho un agujero con una pajita antes de hornearlas para poder colgarlas en el árbol.
Esta receta es simplificada ya que el sabor en este caso no importa, otro día pondré la receta original de las galletas porque están muy ricas.
Las he preparado en fin de semana para que los niños participaran en la decoración y les ha gustado mucho.
Ya terminadas y colgadas en el árbol toda la habitación huele a canela, parece un ambientador jajaja.


Ingredientes
200 gr de azúcar moreno
100 gr de miel
60 ml de agua
250 de mantequilla
3 cucharaditas ( de las de café ) de jengibre en polvo
3 cucharaditas ( de las de café ) de canela en polvo
660 gr de harina de trigo
Para la glasa
1 clara de huevo
200 gr de azúcar glas


Así se hace.....
Pon en un cazo al fuego el azúcar, la miel y el agua, añádele la mantequilla fría cortada en daditos. Mantenlo al fuego hasta que la mantequilla se derrita. Pon la mezcla en un bol y ve añadiéndole la harina poco a poco sin parar de remover. Cuando empieza a estar dura utiliza las manos para terminar de amasarla.
Divide la masa en porciones y ponla en el frigorífico al menos una hora. Es necesario que se endurezca para poder recortar bien las galletas.
Coge una porción ponla entre dos papeles de hornear y pásale el rodillo por encima hasta que quede una lamina como de medio centímetro de grosor. Recorta las figuras con los moldes que tengas y ve colocándolas en la bandeja del horno con papel debajo para evitar que se peguen.
Una vez colocadas en la bandeja del horno hazle el agujero con la pajita.
Precalentar el horno a 180 grados y tenerlas unos 10 minutos se hacen rápido y se doran con facilidad, sacarlas y dejarlas sobre una rejilla que se enfríen.


Para hacer la glasa .......
Añade el azúcar poco a poco a la clara de huevo hasta obtener una consistencia parecida al merengue.


Pon la glasa repartida en dos bolsitas de plástico. Llévala con la mano a una esquina de la bolsa y con una tijera corta la punta de la esquina, una pequeña y otra un poquito mas grande.
Solo queda decorar dependiendo de la forma que le des a tus galletas y dejar que sequen bien antes de ponerle la cuerda para poder colgarlas.




?

Fuente: este post proviene de Tic-tacocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy comemos rollitos vietnamitas a mi manera.....Fáciles, sanos y todo un éxito en mi casa. De vez en cuando hay que probar cosas nuevas y aprovechando que estuvimos en una tienda de productos asiáti ...

¿Qué mis hijos tienen ganas de galletas tipo chips ahoy? pues me pongo manos a la obra y en el tiempo que se calienta el horno se pueden hacer unas galletas tan ricas como estás. Son de lo más fácil y ...

La llegada del otoño me ha hecho sentir nostalgia por las meriendas, y no hay nada mejor que un buen bizcocho a ser posible con algo de verdura, eso implica menos azúcar y harina, como este bizcocho q ...

Así es como la abuela Carmela hacía su "Leche Frita", me gustaba mirar como la hacía, cuando en las primeras tardes de Semana Santa, ponía una olla en el fuego con la leche, la harina y el a ...

Recomendamos

Relacionado

general

Muy buenos dias!!! Por fin el esperado viernes, bueno con el tiempo que esta haciendo no nos podemos quejar, aqui esta semana practicamente no ha hecho frio, me refiero frio de invierno,claro. Bueno como ya se acerca la fecha de poner arbol y decorarlo, a mi peque le encanta!!! además quiere muchos brillos por todos lados, jajjajja le encantan las purpurinas , los dorados y las galletas colgadas d ...

Cookies Galletas Galletas de Jengibre ...

¿Cómo van los preparativos para Navidad? Hoy os queremos enseñar cómo hacer estas galletas de jengibre tan divertidas. Los más peques de la casa pueden ayudar a decorarlas, ¡se lo pasan genial! Los muñequitos de jengibre son muy típicos en esta época. Un dato que os puede sorprender es que estas galletas llevan haciéndose desde el siglo XVI, ¡nada menos!. Su sabor es muy característico por la m ...

recetas dulces dulce recetas

Hoy tenemos para vosotros una receta navideña- galletas de jengibre y canela. Gracias a las especias salen muy aromáticas. Podéis prepararlas 2 semanas antes de la Navidad, guardarlas en un bote bien cerrado y luego disfrutarlas cuando lleguen las fiestas. Podéis hacerlas más finas- así salen crujientes o más gorditas para que salgan blanditas. También sirven para decorar vuestro árbol navideño. P ...

recetas postres galletas decoradas navidad

¡¡¡ FELIZ NAVIDAD A TOD@S!!! En mi casa es Navidad cuando montamos el árbol, un árbol muy especial. Es un árbol con peluches, adornos, chocolate y galletas decoradas hechas con mucho cariño.Ya es tradición montarlo en el puente de diciembre, así aprovecho para hacer las galletas con ayuda de mi pequeño cocinero Sergio.Eso sí lo de comérselas se lo deja a su hermana y a los reyes magos cuand ...

Galletas de jengibre para Navidad Galletas de jengibre para Navidad ,historia: Las galletas de jengibre son todo un clásico navideño. Hay infinidad de series y películas, especialmente las americanas, donde se ven estas galletas de un montón de formas y decoraciones. Yo he ido a lo más simple posible y solo he utilizado unos cortapastas de Tescoma que tienen formas con motivos navideños, que podéi ...

navidad recetas

No hay nada más navideño que las galletas de jengibre. Su sabor especiado y el olor maravilloso que dejan en toda la casa son motivos más que suficientes para querer hornearlas. Las galletas de jengibre, pan de jengibre o también llamado pan de especies es un dulce navideño muy típico del norte de Europa, pero su fama ya se ha extendido por todo el mundo. Se pueden hacer de todas las formas que s ...

libros recomendados aperitivo fácil ...

¡Nueva receta navideña! Esta vez os traigo unas galletas muy típicas del centro de Europa: galletas espaciadas o de speculoos. Yo he hecho unas galletas con forma de estrellas y con agujeros para poder colgarlas del árbol. ¡No te pierdas esta receta, te va a encantar! También las he decorado con glasa, pero no me he complicado mucho, simples líneas y puntos. ¡Combinando ambas se pueden conseguir ...

GALLETAS

Hola, Feliz Navidad a todos. Mi propuesta para estas navidades, para grandes y pequeños, es decorar una casita de galleta de jengibre, podéis hornear vosotros las galletas con una plantilla impresa previamente de intenet o podeis comprar las galletas en la sección de alimentación de IKEA. Mis peques disfrutaron de lo lindo y el resultado es precioso. Necesitamos: Glasa real Fondant y cortadores C ...

recetas postres galletas jengibre ...

Pues siguiendo con la estela de recetas para Navidad, hoy os propongo esta receta para que vuestros niños se manchen las manos y se involucren en la cocina estas Navidades. Son las típicas galletas de jengibre que se hacen en el norte de Europa y suelen hacerse mucho con la forma de un "hombrecito" o también hacen casas de jengibre con esta misma masa. Yo he utilizado algunos cortadores ...

general cookies navidad

La segunda receta para estas fiestas son unas galletas navideñas ligeramente especiadas con jengibre, canela y nuez moscada. Están muy ricas y además, quedan muy bonitas para decorar el árbol o el salón. He intentado explicar detalladamente cada paso para que os resulte más sencillo realizar tanto la masa como decorarlas. Animaros a pasar una tarde con vuestros peques haciendo galletas, ¡os lo pas ...