Galletas de maizena y leche condensada, sin gluten



Este mes de Octubre, el asalto ha sido en el blog de Duly´s Hitchen, y me he llevado unas deliciosas galletas sin gluten para el reto...



La única variante, que las he hecho con Thermomix. El resto, vamos, un calco.

Me ha encantado recorrer tu blog buscando dónde poner la mano para llevarme alguna de tus recetas.

INGREDIENTES

(Importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente)

200 gr. de leche condensada

1 yema

125 gr. de mantequilla en pomada

350 gr. de Maizena tamizada

40 gr. de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

En Thermomix:

Horno 160º.

Poner en el vaso todos los ingredientes excepto la Maizena 30 segundos, velocidad 4.

Añadir la Maizena 45 segundos, velocidad 4. Ha de quedar bien integrada.

Hacer bolas del tamaño de una nuez, poner en bandeja de horno con papel vegetal, aplanar ligeramente y con un tenedor, presionar para marcar las ranuras.



Hornear 13/15 minutos. No han de dorar.

Sacar y enfriar en rejilla.

Al principio quedan blanditas pero endurecen al enfriar.



Tradicional:

Poner en un bol, la mantequilla, la yema, la leche , la vainilla, el azúcar y mezclar hasta tener una crema.

Añadir la Maizena (tamizada) en un par de tandas, removiendo hasta conseguir que todo esté bien unido y no se pegue.

El resto, como en Thermomix.

Nota: Se pueden decorar (antes del horneado), con gotas de chocolate, frutos secos, mermelada, haciendo un hueco en el centro, espolvoreando con azúcar y canela...etc.

Bon appétit!!



Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Octubre y en Reto tus Recetas hemos elegido el licor, con lo cual, nos vamos a poner estupendas He elegido un dulce que me encantó cuando lo probé en un viaje a Paris ya que es una especialidad clás ...

La Cocina de las Casinas es el blog que homenajeamos este mes en Homenajeblog y me han gustado muchas de sus recetas pero, me he decantado por la más famosa tarta española de queso. La he hecho con la ...

Estas costillitas están para chuparse los dedos pero tener cuidado con el pan porque el mojete, te tienta sí o sí Las he hecho en olla rápida y un exitazo INGREDIENTES 600 gr de costillitas de cerdo ...

Recomendamos

Relacionado

Galletas Sin gluten Thermomix

INGREDIENTES (Importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente) 200 gr. de leche condensada 1 yema 125 gr. de mantequilla en pomada 350 gr. de Maizena tamizada 40 gr. de azúcar moreno (puede ser blanca) 1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACIÓN En Thermomix: Horno 170º. Poner en el vaso todos los ingredientes excepto la Maizena 30 segundos, velocidad 4. Añadir la Maizena ...

RECETAS Galletas galletas rápidas ...

Unas galletas deliciosas sin gluten, que se hacen en un momento y te aseguro que no te dejaran indiferente.Con ingredientes sencillos que los puedes tener en casa y hacerlas en cualquier momento,yo en este caso hice la mitad con mermelada de fresa y la otra mitad sin nada y de cualquiera de las dos formas son deliciosas.Se pueden rellenar con cualquier otra mermelada,frambuesa,melocotón,arándanos ...

Postres y dulces Galletas de maizena

¿A quién no le gustan las galletas? Las galletas son el dulce perfecto para servir en la merienda o cuando tienes invitados en casa. Podemos prepararlas de muchos sabores distintos, consiguiendo un postre o merienda saludable y nutritiva para todos los de la familia. A continuación, te mostramos cómo preparar una sencilla y deliciosa receta de galletas, en este caso, de maizena. ¡Espero que las ...

Cookies Galletas galletas blancas ...

La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gracias a la Maizena. Hoy toca asalto al blog Mrmlada y rebuscando di con éstas galletas que me encantan. En casa llevábamos ya tiempo sin comerlas y a ...

general galletas reto alfabeto dulce

Estas galletas las he encontrado por casualidad buscando recetas para mi primera participación en el "Reto Alfabeto Dulce" y como ingrediente común para este mes de febrero tenía que ser la "LECHE CONDENSADA". Me puse manos a la obra buscando por libros que tengo en casa, en blogs, páginas webs... y veía cosas deliciosas como cupcakes de leche condensada, bizcochos, tartas, ga ...

Galletas Recetas para niños

Si quieres hacer unas galletas express, esta es tu receta, se hacen rapidísimo y tienen un sabor... ummmmmm! Se mezclan todos los ingredientes con las manos y te lo pasas pipa. Además la masa es muy suave ya verás. La receta que rula por internet lleva leche condensada, pero en mi caso, le he querido dar otro toque y lo he cambiado por dulce de leche, de ahí que tengan un aspecto un poco más dorad ...

galletas galletas de maicena y leche condensada leche condensada ...

Galletas de maicena y leche condensada Tenía por la nevera un bote de leche condensada al que ya debía darle salida. A mi me encanta tomar el café con leche condensada, pero acostumbro a hacerlo cuando estoy fuera de casa, dentro siempre lo tomo con leche. Así que preparé estas deliciosas galletas. Su textura es muy diferente a la de por ejemplo las galletas de mantequilla, debido a que la maice ...

Galletas Gofio Leche Condensada ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo ya he vuelto a Barcelona. Llegué el sábado y nada más llegar tuve que sacar todo de mi cuarto corriendo y un poco desordenado, me he cambiado a una habitación más grande de mi piso para estar allí con mi madre y una chica entraba en mi habitación justo el día que llegaba. Así que ha sido llegar y ya ponerme a hacer cosas. Aunque todavía tengo que clasif ...

Dulces Reto Tus recetas

Para el reto de este mes he elegido la receta de mi amiga Estela administradora del blog Midornillo, no dejéis de daros una vuelta por él, que seguro que encontraréis recetas ricas, ricas. Este mes no me ha pillado el toro y aprovechando que iba a comer a casa de mi hermano, las he llevado para acompañar el café de sobremesa. Cuando llega el fin de semana es probablemente uno de los pocos momentos ...

galletas galletas sin gluten sin azúcar ...

Estas galletas son espectaculares y sé que aunque el jengibre no te entusiasme excesivamente te van a encantar, te lo prometo. Hace tiempo que las subí a Instagram, pero no me había dado tiempo aún a subirlas al blog pero como véis, ya lo he solucionado. Son muy fáciles de hacer y son perfectas para acompañar en un día frío una taza calentita de té, café o de chocolate. La verdad es que van bien ...