Galletas de Navidad

Como ya tradición en casa no pueden faltar para estas fechas las galletas de Navidad, a mi hija le gusta mucho ayudarme hacer las galletas, dándole la forma con los cortapastas, ahora hago una estrella, ahora un corazón…  pero lo que más le gusta es comérselas después . Son galletas con muchas especias como el   jengibre y el cardamomo, sabores típicos sobre todo en los países nórdicos. La ...

Este año me he tardado en hacer algo con calabaza... La cuestión es que es una de mis verduras preferidas en todo el invierno, pero quería hacer algo diferente a lo habitual... Y desde que encontré esta receta, supe, por la combinación de ingredientes, que estas galletas tenían que estar riquísimas. Y así fue. De todas maneras, el otoño pasado sí tuve dos propuestas: un Bundt Cake de calabaza y cu ...

Masa sin azúcar para galletas decoradas: 250 g mantequilla a temperatura ambiente * 100 g sirope de ágave 1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente 550 g harina *** * de buena calidad, yo uso Milbona (de Lidl) ** yo utilizo harina Gallo normal Con la Kitchen Aid con el accesorio de palas planas (o Thermomix con mariposa), batir la mantequilla con el sirope de ágave a velocidad 1 lo justo para ...

Estas galletas de cacao con almendra son perfectas para tomar con un café o infusión, en el blog podréis encontrar muchas más recetas de galletas, por ejemplo de mantequilla, de chocolate, de almendra, e incluso galletas perfectas para decorar con glasa no dejéis de visitarlas, da igual cual preparéis porque todas ellas están muy ricas y no son nada complicadas de preparar. Estas galleta se pueden ...

Hoy he decido hacerme unas galletitas para desayunar, como últimamente tengo muchos problemas con la lactosa, no me sienta nada bien, pues he aprovechado para hacer mis primeras galletas sin lactosa. Espero que con esta receta pueda ayudar a esas personas intolerantes a la lactosa, a poder darse un caprichito de vez en cuando, sin renunciar al sabroso sabor de unas galletitas de mantequilla. Vamos ...

Aunque esta vez vienen con una presentación muy navideña, estas son las galletas que hacemos en casa todo el año. Para mí son las galletas perfectas. Lo suficientemente resistentes para aguantar la decoración que quieras ponerle, pero al morderlas resultan blandas y suaves. Tienen el punto justo de dulzura. Deliciosas con cualquier acompañamiento, frutos secos, chocolate, grageas de chocolate... E ...

He tardado bastante en cogerle el truquillo a éste tipo de galletas o pastas, normalmente las dejaba hornear demasiado, siempre me parecía que quedaban blandas y sin hacer del todo, asi que decía "unos minutillos mas no le vendrán mal", peeero si les venían mal, mas bien fatal. En vez de pastitas parecían piedritas. Con ésto quiero decir que las cosas a veces no salen a la primera, yo d ...

A la que oyen que se acerca la Navidad los muñequitos, las campanas, las estrellas, los abetos y los corazones se me revolucionan. Todas estas galletas de canela quieren encaramarse a lo más alto de esta escalera de troncos para no perderse detalle de cuanto ocurra desde hoy hasta Nochevieja. Son inocentes porque no durarán tanto tiempo. Cada vez que uno de los miembros glotones de mi familia pasa ...

Creo que no hago galletas tan a menudo como me gustaría, porque soy como Triki, el monstruo de las galletas, me cuesta muchísimo controlarme. Menos mal que en casa me ayudan a acabar con ellas, aunque unas veces más que otras. Me apetecía hacer unas que estuvieran relacionada con la Pascua y que mejor que éstas galletas de limón y miel en forma de huevo y de flores. Estas galletas son una adaptac ...

Estando en las fechas que estamos no podía dejar de hacer mis galletas de Navidad. Claro que en mi casa es un clásico desde hace muchos años. Y ahora que mis niños están más creciditos, seguimos la fantástica costumbre de regalar galletas de Navidad a los vecinos juntos. Cada año unos días antes del 24 de diciembre me pongo con las manos en la masa y preparo mis galletas pensando en mis seres quer ...