Aquí tenemos unas galletas sin complicaciones, con sabor a mantequilla y aroma a canela. No necesitamos huevos y la masa se prepara en unpispás, no requiere reposo y en un ratito tendremos listas unas galletas para desayuno, merienda o sanqueremos.
Qué mejor regalo que unas galletas caseras:
Galletas de avellana y cacao , Galletas super fáciles de Maicena , Galletas crujientes de naranja , Galletas de queso crema y almendras , Galletas de mandarina
Ingredientes: (Dependiendo del tamaño 36 unidades).
200 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar.
300 gr de harina de repostería.
1 pizca de sal.
Azúcar y canela para rebozar al gusto. Podemos cambiar la canela por otra especia.
Canela al gusto. Puede ser vainilla en polvo o esencia.
Preparación:
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente durante 1 hora por lo menos, antes de comenzar con la receta.Forramos dos bandejas de horno con papel de hornear o con láminas de silicona y reservamos.
Escogemos el cortapastas que nos guste.
Mezclamos la harina con la canela y reservamos.
En un bol amplio ponemos la mantequilla troceada, añadimos el azúcar con la sal y batimos con varillas eléctricas hasta que quede esponjoso. Incorporamos la harina con la canela y mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea, lisa, suave y nada pergajosa. Si vemos que se nos pega demasiado, añadimos un poco más de harina. La masa debe quedar blanda pero manejable.
Estiramos la masa en la encimera limpia hasta alcanzar un grosor de 4-6 cm, cortamos con el cortapastas y distribuimos las galletas sobre las bandejas dejando espacio entre ellas porque se expanden en el horno, espolvoreamos con el azúcar y la canela. Horneamos a 180ºC,calor arriba y abajo, durante 10-12 minutos, llevando cuidado de que no se nos quemen.
¡¡BUEN PROVECHO!!
Consejo: Son unas galletas muy sencillas y rápidas de hacer porque la masa no necesita reposo. Recordad que cada horno es un mundo, el tiempo de horneado es orientativo,
Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres
Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo: hola@masqpostres.es
Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.
Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
