Como todas las galletas caseras son una delicia, además se disfruta haciéndolas, estas en concreto son sencillas y los más peques pueden ayudaros, se lo pasarán muy bien y además con chocolate como para no disfrutar.
Con estas cantidades salen unas 12-15 galletas, varia según lo grandes que las hagáis. También se pueden poner frutos secos en la masa.
350 gr. de crema ce cacao ( Nutella, Nocilla…)
1 huevo
180 gr. de harina
Preparación:
Para hacer estas galletas rellenas de chocolate, empezaremos poniendo 250 gr. de la crema de chocolate y el huevo en un bol, mezclamos. Tamizamos la harina y la vamos añadiendo al bol junto con la mezcla anterior hasta que la harina quede bien integrada.
Encendemos el horno, lo tendremos precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo, cuando esté caliente el horno y las galletas listas, las metemos en el centro del horno, las dejamos unos 8-10 minutos. Estarán listas cuando se queden sin brillo las galletas y empiecen agrietarse es que están listas, no hay que dejarlas mucho aunque estén tiernas al enfriarse se endurecen.
Se conservan bien 3-4 días.
Montse