Galleticas de la Abuela para Navidad

Si existe en la familia una tradición culinaria, serian estos Roscos de Navidad que hacia mi abuela. Los hacia en grandes cantidades, llenando ollas llenas de roscos, que luego repartía entre todos. Tras irse, nos dejo la receta para que siguiéramos con la tradición. La abuela hacia sus mediciones guiándose por las medias cascaras de huevo. Ingredientes: 1 kg Harina de Fuerza  (600+400) 3 Huevos   ...

Deliciosas albóndigas en salsa con un toque muy especial. Es impresionante como olores y sabores se pueden grabar en nuestra memoria y trasladarnos a momentos gratificantes del pasado, sin apenas darnos cuenta. La mano de las abuelas, siempre presente detrás de tantas y tantas recetas, es en buena parte responsable de ello, y desde aquí este sencillo homenaje ya que tanto nos han hecho disfrutar g ...

¡¡ Buenos días amigos !!! ¿ Como habéis empezado la semana ? Espero que con ganitas, ya no queda mucho para la semana santa, así que animo que las vacaciones las tenemos encima. Para daros una alegría y que empeceis con ganas, os traigo una recetaza de las buenas buenas buenas. Un dulce, sencillo, de los de toda la vida, perfecto para untar en un buen vaso de leche. Un desayuno sano, de los de ver ...

He aquí la más sencilla y económica de todas las tartas. Aquella que aprendemos a hacer desde pequeños; que no necesita horno y además se convierte en un fantástico pasatiempo para esas tardes en familia con los mas pequeños de la casa. Todos la conocemos y la hemos probado alguna vez y además se convirtió en una de las tartas preferidas de nuestros primeros cumpleaños. Chocolate y galleta son sus ...

Después de muchos intentos en vano por conseguir que algo me saliera bien, al final llegó, y lo hizo en forma de tarta de abuela, oseasé, tarta de galleta, flan y chocolate. Es muy fácil, y la hice con los consejos de La Cocina de Camilni. Lo mejor es que podéis hacerla con niños, que seguro que se lo pasarán pipa y la comerán con gusto al haberla hecho ellos mismos. No tengo fotos del corte, p ...

Para unas 20 unidades Ingredientes:- 500 gr de harina - 1 sobre de levadura - 2 huevos grandes - 200 gr de azúcar glas - la piel de un limón - 100 ml de aceite de girasol - 50 ml de anís - un pellizco de sal - aceite de girasol para freír - azúcar y canela para espolvorear Elaboración: En un bol ponemos el azúcar y la piel de limón rayada y lo mezclamos todo bien, añadimos la harina, la leva ...

¡ Muy buenos días a todos los Padres del mundo !!! ¿ Como habéis amanecido en este día tan especial ? Y vosotras, hijas, mujeres , hermanas, amigas... ¿ Qué sorpresa tenéis preparada para esos papis ? He esperado a subir hoy la receta, para dar una idea a todas aquellas que aún no tenéis nada preparado, Y si os gusta, podáis prepararlo durante la mañana, o al medio día... Ya que se puede comer tan ...

Ingredientes: 3 tazas de harina leudante 1/2 taza de aceite de girasol 1 taza de agua hirviendo fécula de maíz, cantidad necesaria dulce de membrillo o batata pisado como puré. grasa para freír. azúcar, cantidad necesaria. Siempre la medida es con la misma taza. Elaboración: Ponemos la harina en un bol, agregamos el aceite y por ultimo el agua hirviendo...vamos uniendo con una cuchara de madera o ...

Hoy quiero rendir homenaje a mi abuela con esta receta originaria suya, que se ha convertido en la receta más preciada por mi familia y en especial por todas mis primas, ya que en cada Navidad era el plato más esperado y entre todas nos peleábamos por conseguir la mayor cantidad de huevos blancos. Después de años intentando conseguir la receta de mi abuela... aquí la comparto para que por fin mis ...

PARA EL RELLENO 3 Ó 4 PATATAS PQÑAS X PERSONA 2 PIMIENTOS VERDES 2 ALCACHOFAS 1 CEBOLLA MEDIANA ½ KG DE CARNE PICADA ELABORACIÓN PARA ALIÑAR LA CARNE PICADA 1 AJO PICADO MUY FINO, PEREJIL, 1 HUEVO, 1 MEDIDA DE MORTERO DE MIGA DE PAN Y LECHE, PAN RALLADO, MEZCLAR TODO CON LA CARNE. SE PUEDE AÑADIR UNA CUCHARADITA DE ACEITE PARA EVITAR QUE SE NOS PEGUE EN LAS MANOS. ELABORACION VACIAR EL INTERIOR ...