Cocina

Mi pequeño rincon Idea guardada 12 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Rosquillas de la abuela





Para unas 20 unidades

Ingredientes:- 500 gr de harina

- 1 sobre de levadura

- 2 huevos grandes

- 200 gr de azúcar glas

- la piel de un limón

- 100 ml de aceite de girasol

- 50 ml de anís

- un pellizco de sal

- aceite de girasol para freír

- azúcar y canela para espolvorear




Elaboración:

En un bol ponemos el azúcar y la piel de limón rayada y lo mezclamos todo bien, añadimos la harina, la levadura y las sal y volvemos a mezclar, hacemos un hueco en el medio y echamos los huevos el anís y el aceite y empezamos a mezclar todo con la varilla y luego con las manos embadurnadas en aceite hasta que se quede una masa homogénea con la que poder trabajar, y siempre con las manos con aceite.
Ponemos una sartén al fuego con aceite abundante y empezamos a hacer las rosquillas hacemos dos bolas y ponemos una encima de la otra y en medio con el dedo hacemos un agujero y formamos las rosquillas, vamos friéndolas a fuego medio y cuando estén doradas las ponemos sobre papel blanco para quitar el exceso de aceite y luego las pasamos por un plato con azúcar blanco y canela y así hasta terminar toda la masa.





Su sabor al comerla es impresionante, os recomiendo que las hagáis.
Receta elaborada con los utensilios de cocina Supreminox, lo mejor en mi cocina.

Fuente: este post proviene de Mi pequeño rincon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa quebrada

Para 1 base de 22 cm Ingredientes: - 200 gr de harina de repostería - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 1 huevo normal - media cucharadita de sal - media cucharadita de azúcar Elabo ...

Plum cake de limón

Para un molde de 20 cm Ingredientes: - El zumo de 2 limones - media taza de azúcar - la ralladura de 2 limones - 3 huevos grandes - 1 taza de harina de repostería - 1 sobre de levadura química - mant ...

Canelones de verdura y carne

Para 6 personas Ingredientes:- 1 paquete de pasta para canelones - 500 gr de carne picada de vaca y cerdo - 1 calabacín - 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 dientes de ajo - ...

Mi ratatouille‎

Para 4 personas Ingredientes: Para la salsa de tomate - 6 tomates maduros - 2 cebollas - 3 dientes de ajo - sal - azúcar - aceite de oliva Las verduras - 1 berenjena - 1 calabacín - 1 pimiento r ...

Etiquetas: generalalgo dulce

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres dulces

Rosquillas de la abuela

Esta es una receta muy sencilla de elaborar y que encanta a toda la familia, cada vez que las hago no duran ni una hora. Ingredientes para unas 50 rosquillas: -2 huevos grandes -60 grs de azucar -60 grs de aceite de girasol -400 grs de harina -1 sobre de levadura -1 chorrito de anis dulce -azucar glas para decorar Elaboración: Mezclamos por este orden los huevos, el azucar, el aceite, el anis y po ...

rosquillas caseras recetas postres

Rosquillas caseras de la abuela Feli

Rosquillas caseras de la abuela Feli

Ains... me he emocionado. Os traigo una de las recetas más importantes para mi. La quiero compartir con todos vosotros. Son las rosquillas de mi abuela Feli. Me trae muy buenos recuerdos de cuando era pequeña y todas esas tardes que me he tirado encerrada en la cocina ayudándola. Os la dedico a todos los que me seguís y en especial a mi abuela Feli que la quiero mucho. Por todos esos buenos ratos ...

desayuno masa fritas. receta tradicional recetas de invierno ...

Rosquillas de la abuela

Para hoy tengo rosquillas de la abuela o rosquillas de pueblo. Los días están fríos y apetece comer unas buenas rosquillas con una taza de chocolate caliente, bien sea en el desayuno o en la merienda. La receta es muy fácil de hacer. Además, las rosquillas de la abuela son un clásico de la cocina que nunca pasan de moda por lo buenas que son.Rosquillas de la abuela Rosquillas de la abuela, ingred ...

postres dulces de los pueblos

Rosquillas fritas de la abuela

ROSQUILLAS FRITAS DE LA ABUELA Seguro que vuestras abuelas os hacían cuando erais peques unas rosquillas (también se les llaman roscos) fritas rebozadas en azúcar , que ricas estaban, jeje. Hace un par de meses ya publiqué otra versión de este postre típico de los pueblos , pero esta es la que hacía nuestras abuelas. Con ingredientes que tenemos en la despensa y el frigorífico. Hoy día no se hacen ...

Harina Galletas Indice A-Z ...

Rosquillas de la abuela de Estadilla

Ana, una vecina vacacional, tiene una abuela que debe ser la bomba. Claro, a partir de esta receta de rosquillas, la vamos a subir a los altares, seguro. En Estadilla, donde vive, tendrá una estatua; y si no la tiene, debería tenerla. Pedazo de receta y pedazo de rosquillas. ¡Aupa!, la abuela de Estadilla. ¡A por ellas! Ingredientes:3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de aceite suave 1 taza de ...

general postre repostería

Rosquillas.

Qué ricas están las rosquillas de la yaya, como dice mi hija. La verdad, es que todos estamos deseando que mi madre haga sus rosquillas, ¡ cómo nos gustan !, no queda ni una. Ya se que hay muchas recetas por ahí, pero yo os voy a poner la de mi casa de toda la vida. Espero que os guste. Ingredientes: 2 huevos. La piel de un limón. 6 cucharadas de aceite de oliva suave o de girasol. 6 cucharadas de ...

general

Rosquillas

Hace unos días mi mujer compró un paquete de rosquillas envasadas. Incomestibles! Realmente, es su forma de decir "hace tiempo que no haces unas rosquillas, y me apetecen mucho...". Y yo que no sé decir que no le hice unas. A ver si para la próxima lo grabo en vídeo y os lo cuelgo.Así que ahí va como hacer unas rosquillas caseras, dulces y esponjosas. Ummm ya se me está haciendo la boca ...

rosquillas recetas postres

Rosquillas

Rosquillas Karolina, fuchicando en mi cocina, un amiga de foro de hace algunos años, cocinaba bien y sobre todo le gustaban ls postres y los hacía bien. Su receta tal cual. Yo he seguido la receta al pie de la letra, los ingredientes a ojo de buen cubero, realmente no he usado la cascara, ella usaba la cascara, yo lo he hecho a ojo imaginando las cáscaras A mi me saliron 60 o 70 rosquilla, son chi ...

general

Rosquillas de nata

Esta receta me la pasó mi madre. Estas rosquillas de nata, a diferencia de las tradicionales, salen muy suaves y esponjosas. ¡Os animo a probarlas para despedir bien el carnaval! ;) Ingredientes 3 huevos. 3 cucharadas de azúcar. 250 g de nata líquida (para montar). Anís (un chorro). Ralladura de 1 limón. 1 sobre de levadura en polvo (Royal). Una cucharadita de sal. Aceite de girasol (para freir) ...

general

Receta del día 'Rosquillas de la abuela' en facilísimo.com

Queridos amigos, estoy que salto de alegría. La razón es que tanto han gustado las rosquillas de mi abuela que me han otorgado el honor de hacerla la receta del día en Facilísimo.com. (Pulsa el link) Para mi es un orgullo y un honor, no sólo por la elección, sino por lo contenta que se va a poner mi abuela Feli con ello. En casa era tradición hacerlas a mano, no usábamos ni amasadoras eléctricas ...