comunidades

Tarta de la Abuela



He aquí la más sencilla y económica de todas las tartas. Aquella que aprendemos a hacer desde pequeños; que no necesita horno y además se convierte en un fantástico pasatiempo para esas tardes en familia con los mas pequeños de la casa. Todos la conocemos y la hemos probado alguna vez y además se convirtió en una de las tartas preferidas de nuestros primeros cumpleaños. Chocolate y galleta son sus bases y de ahí podemos encontrarnos diferentes variedades; añadiéndole también capas de crema pastelera, mermelada o tirando del tan socorrido flanín (preparado de flan en sobre). También remojando las galletas en leche, almíbar, café, licor... Siempre la recordaremos como la tarta de la abuela o tarta de galletas que deleita tanto los paladares de los hogares más humildes a los mas ricos y adinerados. 

Ingredientes:
1 paquete de galletas tostadas.
200g de chocolate 70%.
150 ml de nata (crema de leche) liquida 35%mg.
250 ml de leche entera.
Preparación:
Partimos el chocolate en trozos pequeños y los ponemos en un bol.
Hervimos la nata (crema de leche) en un cazo y cuando esté caliente la volcamos encima del chocolate  mezclando bien para integrar los los ingredientes. 
Dejamos enfriar; para luego ir haciendo las capas de la tarta.
Ponemos la leche en un recipiente y vamos mojando las galletas una a una hasta que se reblandezcan un poco.
Colocamos una primera capa de galletas empapadas en la leche en el fondo del molde donde lo vamos a preparar.
Cubrimos con una abundante capa de la crema de chocolate y vamos alternando capas de galleta y chocolate.
Dejamos enfriar un par de minutos en la nevera mínimo aunque por experiencia propia os puedo asegurar que si la dejamos reposar de un día para otro esta muchísimo mas buena y gana en textura.
Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres
Tarta de la abuela

Ayer mi marido me llevó a comer fuera y después de una comida estupenda, llegó el postre, la típica tarta de la abuela, sabéis a la que me refiero, no? la tarta de galleta, chocolate y crema. Bueno, pues ayer no me gustó demasiado, y hoy he decidido probar a hacerla yo, aunque hay varias posibilidades, mi madre la hace sólo de crema, lo normal es mezclar crema y chocolate y a mi marido su abuela s ...

Postres Recetas fáciles chocolate y flan ...

Esta tarta de galletas y flan, también conocida como tarta de la abuela, lleva ocupando el primer puesto de nuestra lista de tartas preferidas desde el momento en que la probamos por primera vez. Su sabor delicioso y la combinación del chocolate, las galletas y el flan que componen esta tarta, la convierten en un jugoso postre al que muy pocos consiguen resistirse, algo que no es de extrañar… ...

recetas postres recetas san valentín tarta de la abuela ...

Hace unos meses en nuestros retos de “Que rico mamá” se nos retó a una tarta de galletas de esas de toda la vida que tantísimo nos gustan a todos, no solo a nuestros peques, a que no??!! que levante la mano a quien no le gusta!! jajaja…lo sabía…todos con las manos abajo!!! Bueno,pues yo aposté por hacerla de fresa por mi peque, ya que al contrario que a su hermana, no le ...

recetas postres crema pastelera tartas ...

No es la primera vez que preparo una tarta sin horno con galletas y la verdad es que cada vez me gusta mas...le da una textura super exquisita...esta receta ha gustado muchísimo. Tambien es muy facil de preparar y no se ensucia casi nada...tambien si veis que no os apetece preparar la crema pastelera podeis usar dos sobres de preparado de flan...pero el resultado de sabor sera distinto pero esta i ...

recetas postres

INGREDIENTES: 2 paquetes de galletas maría. 1 litro de leche. 4 huevos. 250 de azúcar. 80gr de maizena. 1 palo de canela. 1 trozo grande dela piel del limón. 2 patos de leche. 2 chorros de brandy. 4 cucharadas de cacao o colacao media tableta de chocolate. 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de nata.ELABORACIÓN: Se forra un molde desmontable, como se ve en la imagen. Se hecha un chorro brand ...

recetas postres dulce tartas

Sabéis esas recetas que en casa son tradición? esas que pasan de generación en generación y que no admiten cambios ninguno? pues esta es una de ellas. Da igual que haya mil recetas mejores, o que te apetezca hacerla de otra manera, no te dejarán. En casa esta es la receta de galletas que se hace siempre, para Navidad, en cumpleaños.....Se puede hacer otra tarta pero esta no puede faltar. A mi no m ...

recetas postres

Supongo que se llama “de la abuela” porque es la típica tarta, la de toda la vida, la que todos hemos probado… y hay mil versiones. En mi caso fue así, mi recuerdo de esta tarta estará para siempre asociado a los veranos en casa de mi abuela Enriqueta. Siempre hacíamos esta tarta y otra de queso para celebrar los cumpleaños. La he visto hacer y he probado esta tarta de diferentes ...

recetas postres

Después de muchos intentos en vano por conseguir que algo me saliera bien, al final llegó, y lo hizo en forma de tarta de abuela, oseasé, tarta de galleta, flan y chocolate. Es muy fácil, y la hice con los consejos de La Cocina de Camilni. Lo mejor es que podéis hacerla con niños, que seguro que se lo pasarán pipa y la comerán con gusto al haberla hecho ellos mismos. No tengo fotos del corte, p ...

Chocolate Galletas Para Niños ...

No hay Tarta de Galletas más increíble que esta, créeme que no probarás cosa igual. Sus texturas en boca son maravillosas. Yo no he probado ninguna receta igual, aunque tartas de galletas y tartas de la abuela haya muchas, no probarás dulce más rico que este en tu vida. ¡ASEGURADO! Y no es porque sea la tarta de mi abuela, no. Es porque cada vez que ella la hacía, allá donde la llevara, triunfaba. ...

general deliciosidades dulce ...

Hace poco fue el cumpleaños de mi hermana y me pidió una sencilla tarta de la abuela. Al principio pensé en hacer algo más elaborado y especial pero más tarde entendí cómo algo tan sencillo puede dar en el clavo. La tarta de la abuela es la típica tarta de galleta, chocolate y flan o natillas, muy fácil de hacer y sin tener que encender el horno (lo que se agradece mucho con este calor). Necesitar ...