comunidades

GALLETITAS DECORADAS CON FONDANT

Imagen 0


Ya hace algún tiempo descubrimos lo divertido que era hacer galletas. Nos llegó en una publicidad de un sitio para celebrar cumpleaños donde los niños, en lugar de jugar en un parque de bolas, se ponían un delantal y hacían un taller de cocina. Las chuches de la salida, eran sustituídas por galletas que ellos mismos hacían. Tan encantados salieron mis hijos, que decidimos hacer esas galletas que les volvieron loquitos en el camino de vuelta a casa. En esta entrada os voy a poner la receta, pero no me la atribuyo porque no es mía sino de "La cocina de Mayte" de Logroño, aunque siempre cambio alguna cosilla. En esta ocasión ha sido añadir un pellizco de sal porque me gusta la sal en las masas como potenciador de sabor. Todo lo demás es la receta intacta como nos la pasaron.
Hemos hecho galletas en muchas ocasiones y en casa tienen mucho éxito, pero esta vez he querido porbar con el fondant porque lo podemos comprar hecho y no es necesario usar colorantes porque ya viene la masa teñida. Aunque es delicado de trabajar, se le pilla el truquillo y salen muy vistosas, bonitas y además están riquísimas.Receta de galletas decoradas con fondant.

INGREDIENTES:

Para las galletas
125 g de mantequilla
160 g de azúcar
2 huevos
450g de harina
ralladura de limón
1 sobre de levadura química (royal o cualquier otra)
1 pizca de sal
cortapastas para galletas
Para la decoración
fondant de colores
azúcar glass
adornos de pastelería (en este caso corazones de azúcar
Imagen 0


Imagen 0


Elaboración de las galletas
Meclar el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y los huevos. Añadir la harina y la levadura y amasar hasta conseguir una masa uniforme. Guardar en la nevera con el recipiente cubierto de film transparente durante media hora.
Espolvorear la harina sobre la mesa y extender la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina de unos 6 mm. Hay rodillos que te permiten extender la masa de manera uniforme.
Con el cortapastas, recortar figuritas con diferentes formas.
Hornear durante 10 minutos a 180ºC.
 Decoración
Amasar un poco el fontant con las manos. Para que no se nos pegue, usamos un poco de azúcar glass en las manos y en la superficie de trabajo. También esparcimos un poco de azúcar glass en el rodillo. Extendemos la masa y la cortamos con los mismos cortapastas con los que hemos cortado las galletas. Mojamos con un poco de agua el fondant (muy poca) y lo colocamos encima de las galletas y se pegará facilmente sin necesidad de presionar, sólo colocar bien centradito el fondant en su galleta.
Yo tengo cuatro modelos de cortapastas con mensajes que me gustan muchos, pero hay infinidad en el mercado
Imagen 0


Luego ya podemos añadir decoraciones con minicortapastas (en la foto he puesto los que yo tengo en forma de estrellas, pero hay una variedad enorme en las tiendas especializadas) o bien con corazones de azúcar, bolitas de colores o lo que se nos ocurra. Es cuestión de combinar los colores a nuestro gusto y no llegar a sobrecargarlas. La presentación puede ser variada según la ocasión.
Imagen 0
 

Imagen 0


GRACIAS POR HABER LLEGADO HASTA AQUÍ
Imagen 0


Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general postres postres variados ...

Galletas decoradas con fondant Mirad qué cosa tan bonita nos ha preparado Anna en este martes. Unas galletas preciosas y que tienen que estar buenísimas. Podréis encontrar más recetas como estas en su blog “Anna recetas fáciles” y para encontrar de una forma más accesible las recetas que vayan saliendo, podéis seguir su página de Facebook. Galletas decoradas con fondant, la receta: La ...

recetas postres fondant galletas de azúcar ...

Hola estimados lectores. Me provocaron hacer estas ricas y crujientes sugar cookies o galletas de azúcar para acompañarlas con una tacita con té y pensé que tal si las decoro con fondant, el resultado ... galletas bellísimas ,así que las compartiré con ustedes porque creo que es una buena opción para decorar sus mesas con algo dulce o entregarlas como recuerdos ; yo elegí hacer varitas y coronit ...

recetas postres dulces.

El pasado mes de noviembre, como ya os comenté, hice un curso para iniciarme en el mundo del fondant en el que hice una preciosa tarta de Papá Noel que podéis ver (pinchando aquí). Nunca había usado fondant para decorar galletas de mantequilla, pero como soy muy decidida y un poco culo inquieto, me adentré en esta divertida hazaña. Al final, resultó ser una experiencia muy relajante y disfruté ...

diy fiestas recetas ...

Estas Galletas de Mantequilla decoradas con Fondant son ideales para hacer con niños las tardes de los domingos. Ya os enseñé anteriormente las galletas navideñas que hicimos con glasa real: pues estas aun son más fáciles. RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CANELA (modificada de María Elena)Se necesitan: - 250 gramos de azúcar - 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente ...

galletas navideñas recetas postres

Buenos ya que se acerca la navidad he aprovechado para hacer otra prueba con fondant..... y bueno esto es lo que ha salido jejejejeje no estan perfectas pero la verdad es que quedan muy vistosas sobre todo para los niños.La receta que escogí para las galletas fue esta:GALLETAS DE CHOCOLATE Y NARANJA ya que en mi casa les encanta. Y ya luego junto a mi hermano nos pusimos a decorarlas con fondant.A ...

recetas postres

Ya va quedando menos para acabar nuestra mesa de boda. ¿Que mejor manera de personalizar un dulce regalo que con una riquísimas galletas? Es un trabajo bastante entretenido pero también divertido y que pone a prueba nuestra parte creativa al cien por cien. Es ideal para pasar una tarde con niños (y no tan niños), jugando con los colores y las formas. Para poder prepararlas estuve buscando una rece ...

recetas postres dulces. fondant ...

¡Muy buenas a tod@s! Después de haber estado bastante tiempo ausente por motivos de salud vuelvo a la carga con las pilas medio cargadas porque aún no estoy al 100%, pero bueno haré lo que buenamente pueda. Menos mal que tengo un marido que vale para todo y ha sido él que se ha encargado del blog durante todo este mes de Octubre. Hoy os quiero contar mi experiencia en el curso de galletas que me ...

baby shower recetas recetas de galletas o cookies ...

http://hazloespecial.es/como-hacer-una-galleta-bebe/ Las galletas decoradas son hoy por hoy una de las delicias infaltables en una mesa dulce de candy bar de todo tipo de fiestas. Se las puede ver decoradas con glasé o glasa, con fondant, etc… En este caso, las cookies que realizó Romina para su Blog HazloEspecial.es están cubiertas con fondant de diferentes colores simulando una pequeña cun ...

general fondant galletas ...

Las galletas decoradas con glasa siguen siendo mi punto debil, lo tengo que reconocer, pero aún así no podrían faltar para Navidad, pues cualquier ocasión es perfecta para seguir practicando. Alguna de éstas galletas terminará colgada en el arbol de navidad y será punto de atracción para los sobrinos pequeñines que vendrán de visita éstos días y se acercarán al arbol en busca de caramelos u otros ...

Dulce

Hacía tiempo que quería compartir con vosotros estas magdalenas de naranja decoradas con fondant que me encargaron para una Comunión, ¿adivináis qué representan? Exacto, el fondant de las magdalenas de naranja representa una pelota de baloncesto, con la textura arrugada y decoradas además con el nombre del comuniante, ¿qué os parecen? De momento no tengo más que las fotografías que pude hacer ante ...