Hoy después de un día duro de concentración sin saber con que ingredientes iba a trabajar y mil ideas pasándome por la cabeza, a las 17:00 de la tarde de hoy Lunes 7/7/2014; empezaba la gran final de la 1º edición de “Atrevete a cocinar con Mónico Catering y TELVA”, en las instalaciones del Grupo Mónico en Aravaca.
De la mano de Carmen Posadas como mi madrina y ayudante de cocina en el concurso, teníamos que crear un primer plato y un postre en tan sólo 40 minutos.
La competición ha estado muy reñida ya que mis contrincantes eran duros de pelar, a las 18;30 me alzaba con el primer puesto y una gran victoria donde mis pequeños platos han brillado por si sólos (1º plato frío; Granos de sémola con pimientos asados al aroma de jerez, canapé de salmón ahumado con corazones de alcachofas baby emulsionadas con encurtidos y especias sobre hojaldre con puré de piña; 2º plato postre: Sopa fría de agua de tomate texturizada, esfera de aguacate, merengue de lima y bizcocho de chocolate al AOVE).
En cuanto tenga las fotos y reportaje del evento las compartiré con vosotros, por ahora os invito a ver las fotos que hemos realizado nosotros. Gracias a tod@s por apoyarme en este gran concurso y deciros eso de SIIIII Hemos PODIDOOOOO!!!!!
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