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Garbanzos con arroz y chorizo

Hoy os traigo este plato calentito que, según ví en el blog  Con tu pan te lo comas, no dudé en hacerlo. Es un plato muy sencillo y rápido de preparar y realmente delicioso.

Ingredientes:

- Un bote de garbanzos cocidos.

- 200 gr. de chorizo.

- Un puñado de arroz.

- Un pimiento verde.

- Una cebolla.

- Un diente de ajo.

- 500 ml. de caldo o pollo.

- Pimentón dulce o picante.

- Aceite.

- Sal.

Picar la cebolla, el pimiento y el ajo. 

Poner la verdura a pochar con un poco de aceite y, mientras tanto, trocear el chorizo. 

Cuando esté la verdura esté pochadita, agregamos el chorizo y meclamos bien. 

Vamos aclarando los garbanzos y los incorporamos.

Echamos también el arroz y el pimentón al gusto. 

Dejamos sofreir un ratito y cubrimos con el caldo.

Ahora sólo queda esperar a que el arroz de cueza y... ¡listo para comer! 



Fuente: este post proviene de La cocina de Mavie, donde puedes consultar el contenido original.
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