Garbanzos guisados

En casa nos gustan mucho las legumbres y sobre todo cuando es época de colegio, ya que es una comida sana, que da mucha energía, que para el frío de Lugo un plato de cuchara viene genial y que además es plato único. A los peques los garbanzos les gustan tanto en cocido, como con pescado, como así guisados.... Os animo a que los probéis, porque os van a encantar y os salís de los típicos de cocido. ...

Antes que llegue el calor fuerte que se espera esta semana vamos a preparar un plato rico, unos garbanzos guisados con costillas que se prepara muy fácil y además de sano es baratito. ¿Los preparas conmigo? Garbanzos guisados con costillas Ingredientes para 4 personas: 1 bote de garbanzos 1/2 kg de costillas frescas en trozos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 bote de champiñones ...

Es fundamental comer legumbres todas las semanas. En mi casa, una vez a la semana, se comen lentejas. Otro día comemos garbanzos preparados de diferentes maneras. Las legumbres son un puntal de nuestra dieta mediterránea. Presentan un elevado contenido en proteínas, pero al ser de origen vegetal, es preciso añadir a las legumbres otros ingredientes del mundo animal y así suministrar los aminoácido ...

Ingredientes Ingredientes 500 gr. de garbanzos cocidos 400 ml. de tomate frito 400 ml. de agua 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra Comino molido 2 pastillas de caldo Pimienta negra molida Garbanzos guisados con tomate. Para elaborar este plato de garbanzos guisados necesitaremos una cacerola grandecita o una olla. Los tiempos van a variar de una a otra, pero tampoco ...

El cuchareo es para el invierno. En casa, las legumbres, al menos una vez por semana. Nos encantan las lentejas, los garbanzos, las alubias. Y nos encantan las especias. Así que estas lentejas al curry tenían que ser un éxito seguro. Las lentejas, que llevan formando parte de la alimentación de la humanidad desde hace más de 9.000 años, están llenas de propiedades beneficiosas, por eso resultan pa ...

Tengo que reconocer que en verano me da mucha pereza cocinar cosas calientes.Algun estofado, lentejas...son pocos los platos de cuchareo o de guiso que comemos en casa en verano. Tiramos más de ensaladas y carnes y pescados, gazpachos, porras, ensaladillas y como no, pasta, pizzas y hamburguesas que mis hijos reclaman cada cierto tiempo. Por eso en las entradas del blog durante el verano no hay mu ...

Las legumbres son un alimento muy “comodón” que se puede comer tanto en el desayuno, el almuerzo o la cena.  Se pueden servir como plato principal, como acompañamiento o como un ingrediente saludable formando parte de muchísimos platos. ¡Sed creativos con las legumbres: podéis poner un puñado de habichuelas a vuestra pizza, preparar un hummus o hacer un puré para engordar una salsa! Im ...

Últimamente huyo de todo lo que me complique la vida, y hay cosas en la cocina que no son nada divertidas, por ejemplo para mi, limpiar los calamares. Vale que los grandes se limpian rápido, pero casualmente yo siempre encuentro los pequeños y me da pereza limpiar, vaciar, dar la vuelta y quitar los ojos a tanto bicho. Pero existen los congelados, limpios y troceados y para el guisito de hoy me ha ...

Esta es otra manera de comer codillos. En el horno quedan geniales pero para que los niños los coman sin problemas esta es una forma genial de hacerlos ya que, al cocinarlos en olla express rápida quedan blanditos y fáciles de comer. Tengo una olla express FISSLER. Ya sabeis que el tiempo en ollas depende de la marca y modelo asi que tendreis que mirar el tiempo que tardais en hacer una ternera ...

Lentejas, garbanzos, guisantes… Son muchas personas que sienten pasión por los platos elaborados con estos ingredientes, aunque al cocinarlos la mayoría de ellas se preguntan cómo evitar los gases al consumir legumbres. Y es que son ricas en oligosacáridos, unos hidratos de carbono que no contienen la enzima que se encarga de metabolizarlos en el estómago y de transformarlos en azúcares sim ...