GARBANZOS IMPROVISADOS

No se si os lo he dicho ya, desde hace un tiempo, intento hacer menos carne. En realidad con tres veces a la semana es más que suficiente, y sabíais que un bocata de chorizo ya se considera ración de carne? así que claro, entre pitos y flautas, todos los días caíamos en la tentación. Pues nada! Hay que buscar alternativas, sobretodo para las noches. Buscando, buscando, encontré una receta en uno ...

Le dí a elegir a Gorka, que prefería garbanzos o alubias, y dijo que garbanzos. Pero esta vez no los he puesto a remojo y los he tenido cociendo horas y horas (no se que me pasa que ni con agua de garrafa hay manera de que queden bien cocidos). Esta vez he tirado de bote de "El Hostal", que de vez en cuando tampoco pasa nada... Ingredientes: 1 bote de garbanzos 1 cebolla 2 patatas pe ...

Garbanzos con callos Garbanzos con callos ,historia: Recuerdo un viaje a Málaga hace muchos años, me alojé en el hotel Casa Curro, si no recuerdo mal el nombre, era un hotel 4* y cuando me dispuse a cenar y vi la carta me chocó un plato… Garbanzos con callos, Hay que joerse, en Málaga semejante bomba térmica, no dudé ni un instante y los pedí para cenar. Encima cometieron un error: me preguntaron ...

Ha vuelto el frío y con él las ganas de comer caliente y de cuchara, como puede ser un buen plato de legumbres que me encantan. El otro día me apetecían, así que miré las que tenía en la despensa y vi que aún me quedaba un paquete de garbanzos de Navarra que me regalaron este invierno. Los puse en remojo y bajé a comprar el arreglo para hacerlos al día siguiente; compré compango porque desde que ...

Ingredientes para las albóndigas de bacalao: 300 gr de bacalao un cuenco de moya de pan del día anterior 2 dientes de ajo un manojo de perejil un puñadito de piñones 4 huevos Ingredientes para el potaje: 250 gr de garbanzos una cebolla un tomate dos patatas pequeñas un huevo duro un diente de ajo azafrán de pelo aceite y sal Preparación:Ponemos a desalar el bacalao en agua durante 48 horas cambia ...

Ingredientes: 300gr de Garbanzos 1 Litro de Caldo de Carne 1 Paquete de compango (panceta, chorizo, morcilla) 3 Dientes de Ajo 1 Hoja de Laurel Elaboración: Poner los garbanzos a remojo con agua y una cucharilla de bicarbonato la noche anterior. Escurrir los garbanzos y lavarlos con un poco de agua. Poner los garbanzos en la olla junto a la morcilla, el chorizo, panceta, los ajos y el laurel. A ...

Hola chicos, hoy os traigo una forma diferente de hacer garbanzos. Le he dado un toque picante a los garbanzos introduciéndole un chile y como siempre usando pimentón de La Vera. Os recomiendo que la hagáis. Ingredientes 250gr Garbanzos 150gr Carne picada de Ternera 2 Dientes de Ajo 1 Chile 1 Cebolla Aceite de Oliva Agua Sal Tomate frito Pimentón de La Vera Y Pimienta negra Lo primero que vamos ha ...

Hoy vengo con un plato tradicional, de los de toda la vida, energético pero ligero, ya que sólo está hecho con verduras. Supongo que lo de viudos es porque a los pobres les falta un buen choricito, o algo más que le dé alegría.....pero están riquísimos así. Normalmente es que los garbanzos se suelen acompañar con carne, tocino, y muchos más ingredientes, pero este plato, aunque austero, merec ...

Hoy vengo con un plato tradicional, de los de toda la vida, energético pero ligero, ya que sólo está hecho con verduras. Supongo que lo de viudos es porque a los pobres les falta un buen choricito, o algo más que le dé alegría.....pero están riquísimos así. Normalmente es que los garbanzos se suelen acompañar con carne, tocino, y muchos más ingredientes, pero este plato, aunque austero, merece ...

Garbanzos especiados INGREDIENTESPARA 2 PERSONAS: 150 gr.de garbanzos secos 1 zanahoria 1 cebolla mediana 1 tomate pequeño maduro 40 gr. de almendras 50 gr. de pasas sin hueso Un puñadito de piñones 1 diente de ajo 1 pellizco de clavo molido 1 pellizco de nuez moscada 1 pellizco de canela molida 1 pellizco de cominos molidos 1 pellizco de pimienta negra 1 pellizco de azafrán de hebra 2 huevos coci ...