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GAZPACHO ANDALUZ


Hola
Hoy he preparado gazpacho y me ha quedado no bueno , lo siguiente .


Ingredientes
Tomates bien maduros
1/2 pimiento rojo
1 pepino
1 trozo pequeño de cebolla
1 diente de ajo
1 tallo de apio
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Sal
Agua
Preparación.
Quitamos la piel a nuestras verduras y semillas , lavamos y cortamos a trozos .
Cogemos el vaso de nuestra batidora , añadimos los tomates cortados , el pimiento , el pepino , el trozo de cebolla , el ajo , el apio .Batimos bien .
Luego añadir la sal , el aceite y el vinagre .
Si veis que os ha quedado muy espeso podéis añadir agua .
Probar rectificar de aliño si es necesario .
Pasamos por un chino para que quede suave y a la nevera .
FÁCIL NO ? LISTO PARA TOMAR
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