Entrecot con salsa Roquefort!

Vídeo paso a paso Ingredientes 6 patatas pequeñas 60 gr. de mantequilla 150 gr. de picadillo de chorizo Sal Harina Huevo Para la salsa: 60 gr. de mantequilla 50 gr. de queso roquefort 500 ml. de nata para cocinar baja en calorías (crema de leche) Bolas de patata y chorizo con salsa roquefort, preparación: Comenzaremos a hacer las bolas de patata cocinando el picadillo de chorizo. Una vez esté he ...

Hoy domingo os traigo una receta que me encanta, la hago cada vez que puedo. No puede ser más sencilla de hacer, pero es rica y sabrosa hasta decir basta. Esta receta es de la cocina francesa- ya sabéis que estoy haciendo secciones de cocinas de todo el mundo- y solo lleva dos ingredientes, magret de pato y salsa de roquefort, bueno para hacer la salsa son dos, en total son 3 que tampoco es nada. ...

INGREDIENTES: 1 coliflor mediana 300 grs de harina 1 yema de huevo 100 ml de nata para cocinar 100 ml de leche 1 cdta de maicena Queso roquefort (al gusto) Nueces Pimienta molida PREPARACIÓN En una trituradora potente picamos bien la coliflor. Le quitamos el exceso de agua apretándola con un paño fino. Añadimos la yema de huevo, la sal y la harina a la coliflor y amasamos hasta que se integren tod ...

TAGLIATELLES CON SALSA DE SETAS Y ROQUEFORT Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de pasta, unos tallarines o tagliatelle con una salsa de setas y roquefort. Es rápida, es fácil y tiene otros muchos usos esta salsa pues incluso con un sencillo filete a la plancha queda riquísima como acompañamiento. INGREDIENTES: 400g de tallarines o tagliatelle 100g de queso roquefort. 300g de setas va ...

Hoy os enseñamos esta tosta que nos preparamos anoche para cenar. Nosotros hemos utilizado queso azul hecho con leche pasteurizada por mi embarazo y manzana tipo Verde Doncella que nos traen recién cogidas del pueblo de mi chico. Pero si no tenéis restricciones con el queso podéis elegir otro más potente, un cabrales, un roquefort y cualquier otra modalidad de manzana dulce que os guste. Tosta fác ...

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 1 solomillo Romero Pimienta Sal 3 cucharadas de aceite de oliva 1 Patata para hacer el Rosti INGREDIENTES SALSA ROQUEFORT 100 grs. de roquefort o queso azul 1 Brick de nata Una pizca de nuez moscada rallada Una pizca de pimienta molida Una pizca de sal Una cucharada de mantequilla 2 Tapones de whisky ELABORACIÓN DEL SOLOMILLO Precalentamos el horno a 200 grados y mie ...

Hoy preparamos un delicioso Rape y Langostinos con Salsa Americana. Una receta muy apropiada para cualquier tipò de festividad. Con esta Salsa Americana, elaborada a fuego lento queda espectacular al mezclarla con el Rape y los Langostinos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 Rodajas de Rape 16 Langostinos 1 Rama de Apio 1 Zanahoria 1 Cebolla tierna 2 Dientes de Ajo 1 taza de Perejil picado 200 g ...