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452° receta: TAGLIATELLE AL FUNGHI: TALLARINES CON SALSA DE SETAS Y ROQUEFORT

TAGLIATELLES CON SALSA DE SETAS Y ROQUEFORT

Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de pasta, unos tallarines o tagliatelle con una salsa de setas y roquefort.

Es rápida, es fácil y tiene otros muchos usos esta salsa pues incluso con un sencillo filete a la plancha queda riquísima como acompañamiento.

INGREDIENTES:
400g de tallarines o tagliatelle
100g de queso roquefort.
300g de setas variadas.
1 cebolla
200ml de nata (crema de leche)
Sal
Pimienta
Aceite


ELABORACION:

Ponemos agua en una olla y cuando rompa a hervir cocemos la pasta según indique el fabricante.

Mientras Preparamos la salsa.
Cortamos la cebolla en juliana.

En una sartén con un poco de aceite la salteamos.
Cuando empiece a estar transparente, añadimos las setas. Salteamos todo junto unos minutos.


Añadimos la nata (crema de leche).
Troceamos el queso.

Incorporamos el queso roquefort, removemos. Nos quedara asi


Añadimos la pasta escurrida y mezclamos todo junto.
Servimos bien caliente.


Lista nuestra pasta con setas y roquefort. ¿que os parece?

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