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Tallarines con Ternera y Setas Wok

TALLARINES ORIENTALES

Hoy nos vamos a animar un poco con la cocina oriental ¿Os parece? La receta es muy fácil y rápida de preparar, seguro que os gusta. La pasta la compre en una tienda de alimentación asiática. Son una especie de tallarines planos bastante pálidos, podéis ver en el bol lo que crecen después de la cocción. Lo mejor es hacerlos el tiempo que indica el envase, no mas de 10 minutos porque sino este tipo de pasta tiende a volverse un poco elástica. Vamos con la receta! 



INGREDIENTES:
TALLARINES CHINOS
AGUA
CARNE PICADA DE TERNERA
CHAMPIÑONES
SETAS SHIITAKE
CEBOLLA
ACEITE DE OLIVA
SALSA WOK Kikkoman


PREPARACIÓN:

- Ponemos una sartén o wok al fuego.

- Calentamos bien con un poquito de aceite de oliva.

- Picamos una cebolla en trocitos pequeños o juliana.

- Salteamos bien.

- En cuanto cambie de color añadimos las setas en trozos.

- Cocinamos a fuego medio ahora.

- En una olla con abundante agua caliente cocinamos la pasta.

- Yo no le pongo ni sal ni aceite.

- Cocinamos hasta que casi esté lista.

- Escurrimos y pasamos a la sartén donde vamos a darle unas 

  vueltas rápidas a todo con la salsa wok.

- Los sabores se van a mezclar e impregnar con la salsa.

- La pasta terminará de hacerse

- Servimos bien caliente.



Buen provecho a todos!!

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Etiquetas: generalcarnespasta

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