TORTILLA CAMPESINA

Ingredientes: 400 g de patatas 2 huevos por persona Taquitos de chorizo Guisantes Tiras de pimientos piquillo o morrones Aceite de oliva Yo lo he hecho para dos personas. Pelamos y cortamos en dados las patatas. Las freímos pochas, con el aceite no muy caliente para que queden blanditas. Cuando estén listas las dejamos escurrir. Batimos los huevos con sal y le añadimos el chorizo, los guisantes, l ...

INGREDIENTES 4 hojas de repollo 80 g de brotes de soja 1/2 zanahoria 1/2 calabacín 1/2 cebolla 2 huevos 3 cucharadas de harina 80 g de beicon ahumado 4 palitos de cangrejo 3 cucharadas de salsa tonkatsu 3 cucharadas de mayonesa japonesa 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 3 cucharaditas de láminas de bonito seco 1 cucharadita de cebollino picado 1 cucharada de aceite de oliva virgenPREP ...

Tenía pendiente publicar esta tortilla campesina desde hace meses, por unas cosas u otras la fui dejando atrás, por fin hoy me he decidido sacarla a la luz. Las tortillas son muy versátiles, admiten cualquier ingrediente y están buenísimas, creo que es una de esas comidas que nos gustan a todos. Cada cual pude añadir más o menos cosas, cambiarlas por otras que apetecen más o simplemente abrir el f ...

Recordar que estamos en temporada de espárragos, fantástica verdura llena de vitaminas... INGREDIENTES: Un manojo de espárragos tiernos verdes, solo la parte blanda Un pimiento verde de los italianos Un puñado de espinacas 3 huevos L Sal, pimienta, pizca de orégano, una cucharadita de perejil picado 3 cucharadas de aceite de oliva suave Preparación: Partimos todas las verduras, salamos. En una sar ...

Esta tortilla la probé por primera vez en casa de Begoña y me entusiasmó, desde entonces tenía en pendientes publicarla. Begoña a su vez la vio en el blog Pasen y Degusten, allí María José cuenta la historia personal de su padre y estas tortillas, una historia preciosa que hay tras ésta estupenda receta, como siempre detrás de una receta hay una historia personal. Se trata de una tortilla de patat ...

Nueva receta: Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 patatas 1 zanahoria 1 calabacín 6 champiñones 6 gírgolas 5 huevos sal aceite de oliva suave Preparación: Pelamos y cortamos las verduras en juliana. Ponemos aceite en una sartén y vamos friendo todas los ingredientes por separado excepto la cebolla y el calabacín, que podemos freírlo a la vez. Después, en poco aceite, salte ...

TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS Hoy os comparto esta sencilla receta de tortilla que en esta ocasion he preparado con alcachofas y ajos tiernos. Es un plato sencillisimo que bien nos srive como primer plato o bien como una cena ligera. Además no tiene muchas calorías y ahora que estamos en temporada encontramos estos ingredientes en la mejor calidad. INGREDIENTES: 6 huevos 3 alcachofas 1 g ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una tortilla paisana o campera qué es un lujo de tortilla para llevársela al campo a dónde queráis, lleva muchas verduras cómo cebolla, pimientos, calabacín, que os parece si comenzamos yaaaaaa. INGREDIENTES 3 PATATAS 1 PIMIENTO VERDE 1 PIMIENTO ROJO 1 CALABACÍN 150 GR DE JAMÓN SERRANO 8 HUEVOS 1 CEBOLLA ACEITE DE O ...

Mi querido hermano Pedro estaba haciendo una tortilla de calabacin y pimientos asados, esta es la receta. Calabacin y pimientos asados en tortilla 4 calabacines pequeños, 1 pimiento asado, 1 cebolla, 4 huevos, aceite de oliva, sal y pimienta. Enjuagar y partir la cebolla y los calabacines, dorarlos en el aceite. En un bol aparte batir los huevos con la sal y la pimienta, añadir el calabacin ya ...

Hoy os traigo una tortilla super nutritiva. Rica, jugosa y muy saludable. una manera de comer verduras que gustará a todos. Fácil de preparar, os puede solucionar una cena o un segundo plato del almuerzo. No dejeis de probarla. INGREDIENTES: 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta 3 huevos PREPARACIÓN: Lavamos el calabacín y sin ...