Gazpacho de Melocotón

Una versión del gazpacho más suave con el toque del melocotón que nos resultará un plato ideal para, por ejemplo, aprovechar esos melocotones que se nos maduran demasiado. Una brocheta de melocotón y jamón completan es rico y sano primer plato. GAZPACHO DE MELOCOTÓN Ingredientes para 6 personas: 500 gr. de melocotones pelados, sin hueso y troceados 500 gr. de tomates pelados y troceados ...

¿ Pensábais que el repertorio de gazpachos estaba terminado ? ¡ Noooo , de eso nada ! Este año alguno queda por publicar. Aunque como siga así , el verano que viene tendré que pensar en otra cosa , a este paso los tendré agotados. Ya veremos, vivamos el presente y vamos a disfrutar de lo que de momento tenemos que es lo importante. Hace unos días, llegaron a mi cocina unas calabazas hermosas y ...

Igual que el gazpacho de cereza que publiqué hace nada, este de melocotón está buenísimo, incluso mejor que el anterior.Las fotos las hice deprisa y corriendo para poder ir a cenar con mis padres y por eso son un poco cutres, pero que no engañen, está de muerte! Próximo proyecto que mi madre me pide: gazpacho de fresones. ? Mamá, estamos en julio, ya se acaba la temporada de fresas, no las vend ...

Es curioso observar que en cada lugar y en cada casa , hay recetas que llevan el mismo nombre pero se hacen de forma diferente. Este verano he visto en todos los blogs infinidad de gazpachos, de todas clases y hechos con una gran variedad de ingredientes, desde los más clásicos a los más exóticos... Pues bien, hoy os traigo uno de los gazpachos que siempre se ha preparado en mi casa, así lo vi des ...

"Su sabor dulce pero con un punto ácido encaja muy bien con los tomates de esta época del año" Me encantan los gazpachos de fruta. Los encuentro sencillamente deliciosos. No soy nada amante del gazpacho tradicional. No me va para nada el sabor de tomate pero los de frutas ... ¡Me estoy volviendo fan incondicional! Este gazpacho de melocotón sale tan equilibrado que se distinguen todos lo ...

Hola a tod@s, hoy como no podía ser de otra manera por el calorazo que hace traigo un par de recetas muy muy fresquitas y típicas del verano, ¿sabes qué puede ser? ¡Gazpacho! Voy a enseñaros dos maneras de prepararlo, la primera va a ser la receta tradicional y la segunda un poco diferente pero muy rica, un gazpacho de melocotón. Como ya sabéis os dejo primero los ingredientes, después la prepara ...

Seguro que el inventor del gazpacho (fuera quién fuera) se revolvería en su tumba si viera la cantidad de "variaciones" que han surgido en los últimos años de su famosa receta: gazpacho de sandía, de fresas, de aguacate... La verdad es que las variantes son infinitas y yo al principio me resistía a probar un gazpacho que no fuera el tradicional, pero una vez que probé uno distinto (el g ...

Siempre relacionamos las fresas con el Día de San Valentín. Su forma de corazón, ese color rojo pasión que tanto nos gusta y que tan bonito es. Nada puede igualarse al color natural y al sabor incomparable de esta fruta. En la cocina es utilizada tanto en recetas saladas como dulces y desde siempre es la protagonista de magníficos postres. Tomadas sin aderezos es espectacular. Ya sabéis que que e ...

No sé si habréis probado algún gazpacho con frutas, pero deberíais liberaros de prejuicios y refrescaros con este fabuloso cóctel de vitaminas y sabor. Ahora que aprieta el calor es la mejor opción para empezar las comidas y se tarda, además, poco tiempo en hacerlo. Ya tengo otros gazpachos de frutas en el blog: Gazpacho de fresones con mozzarella Gazpacho de cerezas Ajoblanco de mango O bien pod ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta de gazpacho de melocotón. Ahora os contare las bondades de comer melocotones. Lo primero y muy importante que mantiene nuestra piel joven, es rico en fibra, tiene alto contenido en carotenos, tiene las vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, los minerales que tiene son: el calcio, el potasio, azufre, hierr ...