Blog de filomena Idea guardada 13 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Gazpacho de melón

Ingredientes para None comensales

Melón francés 1 unidad melón 1 unidad melocotón 1 unidad orégano 1 hoja pétalos e flores azúcar 1 pizca aceite de oliva extra tomate 1 unidad

Corta el melón francés por la mitad, retírale las pepitas y la carne. Pela el otro melón y con un pelador corta unas tiras largas. Después ábrelo, retirale las pepitas y la carne. Pela el tomate y quítale las pepitas. Introduce en la batidora la carne de los dos melones, el tomate y un par de hojas de orégano. Tritura bien y añade dos cucharaditas de aceite. Pela el melocoton y trocéalo en taquitos pequeños. Sirve en el centro de cada plato, unas tiras de melón, unos trocitos de melocoton. Vierte encima el gazpacho de melón. decora con unos petalos de rosa y unas hojitas de orégano.
Fuente: EYRE
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas sopas y cremas sopa ...

Sopa de melón (4)

Ingredientes para None comensalesMelón mediano 1 unidad almendra 100 gr. jamón serrano 100 gr. Se corta el melón y se echa en la batidora, se bate bien y se deja en el frigorífico enfriar. Un momento antes de servir se pican las almendras y el jamón serrano muy menuditos y se ponen en una sartén para que se tueste un poco. Se echa a la sopa y se ha de comer inmediatamente para que estén crujien ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Melón con jamón

Ingredientes para None comensalesMelón 1/2 kg. jamón serrano 100 gr. tomate de ensalada 1 unidad lechuga varias hojas pimienta [imagen=1825030] Como primer paso, cortamos el melón en rajas y le extraemos las semillas y la cáscara, cortando la pulpa en dados más bien grandes. Cortamos las lonchas de jamón en tiras de una anchura similar a los dados de melón. Previamente le quitaremos el tocino. ...

recetas sopas y cremas casero ...

GAZPACHO DE MELÓN

Ingredientes para 4 comensalesMEDIO MELÓN,1 CEBOLLETA,1 PEPINO,1 PIMIENTO VERDE,4 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO,PICATOSTES,ACEITE,VINAGRE,SAL Pelamos el melón y lo troceamos sin las pepitas. Guardaremos un trozo de corteza para servir el gazpacho. Troceamos la cebolleta, el pimiento verde, el pepino, Lo colocamos todo en la batidora junto al vinagre, la sal y el vinagre Lo batimos todo junto Lo dejam ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ensalada serralla

Ingredientes para None comensalesMelón 1 unidad lechuga 1 unidad jamón cocido 4 lonchas uvas 1/4 kg. nueces 100 gr. mayonesa 1/4 l. nata 2 cucharadas salsa de tomate 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824949] Lavar la lechuga, separar las hojas y quitar la parte mas dura del tallo. Cortar en dos el melón, quitar las pepitas y, con la ayuda de una cucharilla o de un aparato especial, hacer unas ...

recetas de primeros sano

Gazpacho de melón

Para 4 personas Ingredientes:- 1 melón - 2 pepinos - 2 cucharadas de almendra molida - 3 cucharadas de vinagre - 100 ml de aceite virgen extra - 2 lonchas de jamón serrano en fideos - crujiente de almendra para decorar Elaboración: Pelamos y quitamos todas las pepitas del melón, lo cortamos en trozos y reservamos. Ahora hacemos lo mismo con el pepino y reservamos también, ponemos el pepin ...

general aperitivo gazpacho ...

Gazpacho de melón

Gazpacho, salmorejo,sopa de remolacha? todos estos platos fríos nos acompañan en casa cada verano. La sopa de melón tiene una cualidad excelente y es que mezcla el sabor dulce de la fruta con el aroma del aceite de oliva y del vinagre, además del puntito de la sal. La receta que presento es muy sencilla y con pocos ingredientes; he visto, ojeando diferentes recetas, varias de ellas en las que se ...

recetas postres melón ...

Ensalada de melón

Ingredientes para 2 comensalesMelón pequeño 1 unidad melocotón en almíbar 4 mitades gengibre 2 cucharadas fruta Cortar de la parte superior del melón una rebanada de unos 5 ó 6 centímetros, en la parte inferior cortar, también, un trozo para que el melón se aguante de pie. quitarle las semillas y con cuidado quitar la pulpa. Cortar ésta en trozos pequeños y iguales. Cortar las otras frutas ...

recetas de primeros cocina salado ...

Gazpacho de melón y manzana

Ocupando la segunda posición, después de los helados, el gazpacho es el plato más apetecible en verano. Y es que tomado fresquito como primer plato de cualquier menú, como merienda o como cena, es simplemente perfecto. Nos ayuda a hidratarnos y es un fuente bastante completa de vitaminas, y está muy rico. Y por si fuera poco, últimamente nos ha dado por versionarlo de mil maneras diferen ...

Aprovechamiento Sopas y Cremas Verduras y Hortalizas

Gazpacho de melón y yogurt con crackers

Un gazpacho diferente y refrescante que nos puede servir para aprovechar un melón que esté madurando y no queremos que se eche a perder. Con estas cantidades salen unos 6 platos y podemos tenerlo en la nevera un par de días. Ideal para refrescarnos en estos calurosos meses. -medio melón grandecito -un pimiento entreverado -un tomate valenciano -una cebolla -un yogurt natural -sal y pimienta -4 cuc ...