Gazpacho de melón




¡Ya llegó el verano! Y con ello una de las recetas más refrescantes para estos calores: Gazpacho de melón. Es una receta muy fácil de hacer y hará las delicias de todos. Si te ha salido un melón apepinado, ¡no lo tires! Haz esta receta y verás que rico sale. ¿Te animas? ¡Vamos alla!

Ingredientes:

1 melón ( si está apepinado casi que mejor, aunque dulce también sale bueno)

1 chorrito de AOVE

1/2 diente de ajo

Sal y pimienta al gusto

Unas almendras para acompañarElaboración:

Cortamos el melón quitándole la piel y las pepitas y lo vamos poniendo en el vaso de la batidora. A continuación, pelamos el diente ajo y echamos la mitad quitándole el germen (podemos echarlo entero, dependiendo del tamaño del ajo).

Luego, echamos un chorreón de AOVE y salpimentamos (no hay que pasarse con la pimienta).

Batimos todo bien hasta que quede emulsionado. Metemos en el frigorífico para que esté fresquito a la hora de servir. Para servir, lo echamos sobre unos cuencos y decoramos con algunas almendras crudas.

¡Y listo! ¡A disfrutar! Espero que os guste.

Mi pequeño consejo: Yo he utilizado almendras pero podéis echarle trocitos de jamón que quedará de diez, eso sí, en ese caso cuidado con la sal.

Fuente: este post proviene de Cocina con Kitana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy traemos una receta super sencilla, fácil y rápida, muy nutritiva y con apenas varios ingredientes. Estamos en época de invierno y las setas son un alimento muy rico en vitaminas y minerales y adem ...

Otoño, llevaba días queriendo hacer esta receta de este delicioso postre o merienda: pastel de calabaza. Es supersencillo y rápido. ¿Os animáis? ¡Allá vamos! Ingredientes: Una calabaza mediana. Manteq ...

Hoy presentamos este delicioso pollo en salsa de almendras. Es muy fácil de realizar y seguro que gustará a toda la familia. Es un poco al estilo del pollo en pepitoria, pero cada uno le da su feeling ...

Veranito, veranito, nos gusta comer, cuidarnos y nos encanta una buena cervecita con un aperitivo. Hoy os traigo uno muy facilito de hacer y muy sano. Se trata de unas zanahorias encurtidas que podemo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

ingredientes: 500g.de melón 2 yogures naturales 1 diente de ajo 100g.de cebolla 80g.de aceite de oliva 150g de jamón serrano en tacos. 150 g.de pepino 25g. de vinagre de vino sal preparación: Ponemos en el vaso de la batidora el melón,la cebolla , el ajo, los yogures, el pepino, la sal, el aceite y el vinagre trituramos. Reservar en frío , poner el gazpacho en cuencos y decorar con el ...

general ajo melón ...

Además del gazpacho tradicional, podemos hacer otros con ingredientes diferentes, como por ejemplo, este gazpacho de melón, que resulta un entrante suave y riquísimo que sorprenderá a todos. Tiempo de elaboración: 8-10 minutos Ingredientes para 4 personas: Un melón de un kilo aproximadamente, un diente de ajo, dos dedos de agua, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, media cucharadita de sal y u ...

Dieta Entrantes Frutas ...

Vídeo receta del gazpacho de melón fácil y fresco: Gazpacho de melón fácil y fresco Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1/2 melón bien maduro 1/2 pimiento verde 1/2 pepino 1/2 cebolleta fresca 1 diente de ajo no muy grande 100 gr de pan tostado o pan duro del día anterior Vinagre de manzana Sal Aceite de oliva virgen extra ...

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, presentándolo en la mesa en su propia cascara. Ingredientes (4-6) personas: ½ melón maduro 1 huevo cocido 1 pepino grande ½ cebolla 2 ajos Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Vaciamos el interior de medio melón, desechando sus semillas, co ...

Sin categoría

Buenos días receteros!! Ayer le dimos la bienvenida al verano, y no podía ser de otra manera, el subir hoy una receta de verano total!. Espero que la semana os este yendo lo mejor posible. Con este calor, la verdad es que no apetece mucho meterse en la cocina, no? con lo bien que estamos en la piscina o en la playa. Hoy traigo una receta de verano, se tarda nada en hacer y fresquita es un alimento ...

recetas de primeros sano

Para 4 personas Ingredientes:- 1 melón - 2 pepinos - 2 cucharadas de almendra molida - 3 cucharadas de vinagre - 100 ml de aceite virgen extra - 2 lonchas de jamón serrano en fideos - crujiente de almendra para decorar Elaboración: Pelamos y quitamos todas las pepitas del melón, lo cortamos en trozos y reservamos. Ahora hacemos lo mismo con el pepino y reservamos también, ponemos el pepin ...

general comida entre amigos eventos ...

Buenos dias receteros!! Espero que la semana os este yendo lo mejor posible. Con este calor, la verdad es que no apetece mucho meterse en la cocina, no? con lo bien que estamos en la piscina o en la playa. Hoy traigo una receta de verano, se tarda nada en hacer y fresquita es un alimento muy nutritivo para estos días de calor, El gazpacho de melón. Hace ya unos días os traje nuestro típico gazpach ...

recetas de primeros crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 4 gajos o "tajadas" de melón 300 g de uvas blancas sin semillas 1 diente de ajo 2 cucharadas de vinagre de manzana 100 ml de aceite de oliva virgen extra 110 ml de agua 110 ml de leche entera Sal Pimienta ELABORACIÓN DE GAZPACHO DE MELÓN CON UVAS BLANCAS SIN SEMILLAS En un vaso batidor o batidora, se echa el melón troceado y ya retirada la cáscara y 200 g de las uvas blanca ...

general primero

Antes de que acabe el verano me gustaría traeros una receta típica de esta época que es muy rica, sana y fresca. Siempre que queráis realizar un gazpacho de melón os recomiendo que lo hagáis con la variedad galia bien maduro; ya que tiene un sabor muy dulce, refrescante, intenso y con un aroma exquisito, ideal para acompañar con jamón. Ingredientes para 2 personas 1 Melón Galia, 1 yogur griego ...

recetas postres asaltablogs cremas ...

Con estos calores siempre apetecen comidas fresquitas, que además, si puede ser, no haya que encender fuentes de calor para tenerlas listas. Así que yo en verano suelo tirar a menudo de gazpachos, ensaladas frías,... Hace tiempo que tenía ganas de probar el Gazpacho a base de frutas. Concretamente el que tenía echado el ojo era el gazpacho de sandía. Pero éste mes, en el reto de Asaltablogs la blo ...