Gazpacho de pepino y piña

El gazpacho y las sopas frías (salad shakes), son ensaladas muy apreciadas en casa, que solemos realizar muy variadas, aprovechando restos de la nevera. Ingredientes (4 personas): 1 pepino grande 3 tomates maduros 1/2 cebolla 1 ajo Aceite de oliva Vinagre Azúcar Sal Preparación: En esta ocasión teníamos un pepino que ya llevaba demasiados días en el frigorífico y decidimos deshacernos de él, reali ...

En esta ocasión, abandono mis habituales salad shakes, optando por una ensalada agria. En esta ensalada, con muy poco trabajo y pocos ingredientes, preparamos una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 yogurt natural sin azúcar ½ lima 1 cucharadita de polen Preparación: Pelamos y troceamos el pepino. Volcamos sobre el pepino el yogurt natural. Exprimimos la lima (se pued ...

Pasado mi vicio por las salad shakes (ensaladas líquidas), continuo buscando formas para realizar ensaladas diferentes de la típica de lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, etc. En esta ocasión he preparado una sencillísima ensalada de pepino, pero con una presentación espectacular y diferente, aunque más que ensalada son banderillas de pepino, pero que cada cual lo llame como prefiera. Ingrediente ...

Se acerca el buen tiempo y con él, las ensaladas líquidas (salad shakes), que sorprenden en cualquier mesa, tienen una estupenda presentación y es una estupenda forma de tomar nutrientes de forma espectacular y en crudo. Ingredientes (4 personas): 1 remolacha cocida 2 tomates medianos maduros Aceite Vinagre Pimienta negra molida Sal Azúcar Hierbabuena fresca Preparación: A pesar de la espectacular ...

Ciertamente, el año pasado me dio por realizar muchas salad shakes (ensaladas liquidas), este año me ha dado por preparar ensaladas diferentes, con poco verde e intentando aportarles mucha originalidad. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de Tudela (lechuga pequeña) 1/2 aguacate 1 tomate 1/2 pepino 3 rábanos pequeños ¼ cebolla Sal de cítricos en spray Aceite de oliva Vinagre Preparación (2 person ...

El otro día se me ocurrió realizar una receta con apio, la cual al final no realice, por lo cual probé a realizar una salad shakes, de apio y piña. Pensé que la textura crujiente y jugosa del apio, daría un buen resultado, así que puse el apio en crudo, cometiendo el mismo error que con la “Ensalada líquida de zanahoria y jengibre,” en las ensaladas líquidas ese crujiente jugoso, el cual dando mo ...

Hace tanto calor que no me apetece nada de nada, bueno, miento, porque tomarme un buen Gazpacho de cerezas o uno de pepino y mango....eso sí que me apetece un montón. Pocas cosas hay tan deliciosas como un refrescante gazpacho cuando llegas sudoroso a casa. Yo no sé vosotros pero es que a la mínima que me pongo a limpiar, tender la ropa o salir al jardín a buscar algo de aire me empapo de sudor... ...

Las ensaladas con mayonesa son una estupenda y deliciosa alternativa a las habituales ensaladas de lechuga. Aunque últimamente suelo realizar muchas ensaladas líquidas (salad shakes), este tipo de ensaladas también son muy fáciles de realizar y además están deliciosas. Ingredientes (2 personas): 2 patatas cocidas 2 huevos cocidos Mayonesa Ketchup Cebollino fresco Preparación: Para realizar esta re ...

Como ya me comienzan a aburrir las salad shakes, en esta ocasión he querido preparar dos ensaladas individuales muy diferentes, basadas en marisco, pero olvidando la habitual lechuga y aceitunas, combinando el marisco con boquerones, fruta y verduras… falto una cucharadita de polen o sal negra o rosa para hacerla más rara, pero opine que ya era bastante rara, guardaremos esos ingredientes para fut ...

Con estos días de calor, solo apetece tomar líquidos y comidas fresquitas. Entre esos platos los gazpachos cumplen con todos los requisitos para que su consumo sea de los más solicitados, al menos en mi casa... Cómo además siempre hay algún melón que sale un poquito soso, para aprovecharlo, suelo hacer gazpachos. Éste gazpacho de melón y pepino es uno de los que más nos gustan, porque es muy sab ...