Glaseado vegano

Después de varios intentos poco satisfactorios de hacer mayonesa vegana con leche de soja, me decidí a probar con yogur de soja. ¡Menudo acierto! La textura es increíble y además se utiliza menos aceite. Sin contar los beneficios nutricionales del yogur con respecto a la leche. Ingredientes: 1 yogur de soja natural (sin azúcar añadido) 1 ajo 1 cucharadita pequeña de vinagre de manzana sal aceite d ...

¡Hola! ¿Qué tal todo? estos días está haciendo mucho calorcito, pero me siguen apeteciendo los platos calientes de vez en cuando; hoy quería enseñaros como preparar el pesto vegano que me encanta para cualquier tipo de pasta, aunque con la que más me gusta es con los macarrones de colores vegetales o alguna parecida… pero si os gusta más con spaguetti pues ¡como prefiráis! La verdad es que e ...

Lo mejor de ser vegano (o vegana) es que al contrario de lo que muchos creen, nuestros sabores no se limitan, al revés, se abre todo un nuevo abanico de posibilidades que antes ni nos planteábamos probar. Además, no tienes por qué renunciar a las recetas que más te gustan porque cualquiera se puede veganizar, como este dip de queso y chorizo, que era uno de mis platos preferidos de un restaurante ...

¿Os acordáis de mi pastel de chocolate y plátano vegano? Lo publiqué la semana pasada. Bueno pues en ese post comenté que también había hecho una versión con naranja para mí porque no me gustan los plátanos. ¡Pues aquí esta! Puede que pensáis que poner aguacate en un postre sea raro pero os prometo que no se nata en absoluto, simplemente da una textura cremosa al chocolate. Es otra receta rápida ...

¿Os acordáis de mi pastel de chocolate y plátano vegano? Lo publiqué la semana pasada. Bueno pues en ese post comenté que también había hecho una versión con naranja para mí porque no me gustan los plátanos. ¡Pues aquí esta! Puede que pensáis que poner aguacate en un postre sea raro pero os prometo que no se nata en absoluto, simplemente da una textura cremosa al chocolate. Es otra receta rápida ...

Hay muchas formas diferentes de preparar queso vegano, por eso estoy experimentando y probando distintas opciones. De momento tengo que reconocer que el queso vegano hecho a base de patata es mi preferido pero lo bueno de esta receta de macarrones con queso vegano sin grasa es que es mucho más ligera, ya que no tiene aceite ni frutos secos. En esta ocasión he usado coliflor para darle más cuerpo a ...

Banana Bread (Vegano) Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 375gr de harina de arroz integral 100ml de aceite de oliva virgen extra 200ml de leche de bebida de soja sin azúcares añadidos 200ml de sirope de dátil casero 2 Cucharas soperas de cacao desgrasado en polvo de Body Genius 4 plátanos maduros 1 sobre de levadura 1 puñado de pepitas de chocolate sin azúcares añad ...

Este pastel o bizcocho de naranja vegano está riquísimo, es muy muy fácil de preparar y no es el típico bizcocho, es mucho más jugoso, suave y sabroso. El sabor y aroma que desprende a naranja es espectacular, hay que seguir varios pasos y no es una receta rápida pero el resultado merece la pena, así que ¿Te apetece probarlo? ¡Vamos con la receta! Para la decoración podéis añadir un glaseado de na ...

¿Qué os parecen estos bocaditos de higos con queso vegano ? Son ideales para todas esas verbenas, comidas especiales y celebraciones veraniegas que se avecinan. Este es un plato que hacía mucho mi madre en los meses de calor, solo que ella lo hacía con queso fresco de cabra. Nos sentábamos en el balcón las “3 marías” (mi madre, mi hermana y yo) a mirar los aviones que aterrizaban y des ...

¡Buenas! Otoño se va pronunciando, ¿eh?, jejeje.... Bueno, pues como ya os dije en el anterior post, sobre el TALLER DE COCINA VEGGIE & VEGAN, voy a compartir con vosotros detalladamente las recetas que elaboramos, y hoy os traigo una de ellas: "FLAN VEGANO" que por supuesto es SIN LACTOSA, SIN LÁCTEOS, SIN HUEVO, pero además es SIN GLÚTEN, SIN TRIGO, SIN FRUTOS SECOS..... vamos, todo u ...