Pesto vegano de aguacate y albahaca

Esta bruschetta con pesto vegano es nuestra propuesta de entrante para San Valentín, porque no hay nada más romántico que la comida italiana (o al menos a mi me lo parece). Ya teníamos una receta de pesto (que podéis ver aquí) pero hemos querido mejorarla, hacer una versión vegana sin lácteos y el resultado ha... Sigue leyendo » La entrada Bruschetta con pesto vegano aparece primero en D ...

Para elaborar un pesto más ligero, digestivo y vegano, sustituye el queso parmesano por cualquier otro fruto seco que te guste. En esta ocasión he utilizado almendra molida -apenas cambia el sabor del pesto tradicional-, pero también puedes sustituirlo por cualquier otro fruto seco crudo que te guste: como el anacardo o la nuez, para un sabor neutro; o el pistacho, que le dará un toque diferente. ...

Adoro este plato. La comida Raw Food me ha enamorado. Me creerías si te digo que estos ricos spaguetti al pesto con queso parmiggiano no llevan "pasta" ni "parmiggiano"? Pues sí, así es. Este rico plato que se prepara en 10 minutos está hecho con zucchini CRUDO! (se tiempla un poco al vapor pero no se cocina) La salsa pesto está hecha con albahaca y AGUACATE y el parmiggiano es ...

No suelo beber alcohol, pero sin duda el Baileys es una de mis bebidas preferidas. Por eso, aprovechando que hoy es San Patricio (patrón de Irlanda) nos hemos atrevido a hacer esta receta de Baileys vegano. Nosotros aún no podemos creer que esté tan rico y que sea tan fácil de preparar (¡está listo en menos de 5 minutos!), de hecho, nos ha gustado más que la versión original, entre otras cosas por ...

Adoro este plato. La comida Raw Food me ha enamorado. Me creerías si te digo que estos ricos spaguetti al pesto con queso parmiggiano no llevan "pasta" ni "parmiggiano"? Pues sí, así es. Este rico plato que se prepara en 10 minutos está hecho con zucchini CRUDO! (se tiempla un poco al vapor pero no se cocina) La salsa pesto está hecha con albahaca y AGUACATE y el parmiggiano es ...

¿Os acordáis de mi pastel de chocolate y plátano vegano? Lo publiqué la semana pasada. Bueno pues en ese post comenté que también había hecho una versión con naranja para mí porque no me gustan los plátanos. ¡Pues aquí esta! Puede que pensáis que poner aguacate en un postre sea raro pero os prometo que no se nata en absoluto, simplemente da una textura cremosa al chocolate. Es otra receta rápida ...

¿Os acordáis de mi pastel de chocolate y plátano vegano? Lo publiqué la semana pasada. Bueno pues en ese post comenté que también había hecho una versión con naranja para mí porque no me gustan los plátanos. ¡Pues aquí esta! Puede que pensáis que poner aguacate en un postre sea raro pero os prometo que no se nata en absoluto, simplemente da una textura cremosa al chocolate. Es otra receta rápida ...

Este glaseado vegano es super fácil y está delicioso; lo podemos usar para coberturas de pasteles o para decorar galletas, aunque como crema para acompañar cualquier postre que nos imaginemos es maravilloso. Podemos cambiar el zumo del limón por el de cualquier otra fruta para cambiarle el color y el sabor. La receta Imprimir Cook 10 minutos Total 10 minutos Raciones 4 personas Ingredientes 200 ml ...

Hola! Os dejo una receta deliciosa, en el blog ya teníais la receta de pesto de espinacas desde 2019 pero esta se podría decir que es la versión mejorada porque además lleva aguacate!!! INGREDIENTES PARA EL PESTO: -150gr de espinacas crudas -1 aguacate -50gr de anacardos crudos (podéis usar otro fruto seco en crudo como almendras, piñones, nueces...) -1 limón (el zumo) -1 diente de ajo -1 chorro ...

Se están poniendo muy de moda los espaguetis de calabacín o de otras verduras. Y no me refiero a espaguetis acompañados de calabacín o salsa de calabacín, no, me refiero al propio calabacín cortado en forma de espaguetis. Es lo que muchos están empezando a llamar zucchetti (zuchinni [calabacín en inglés] + spaghetti). Por eso yo hoy os traigo una deliciosa receta, que sinceramente, me encanta, de ...