Ñoquis de papas! Hay muchas recetas... y cada familia tiene su truco... En este video toda la técnica para hacer unos ñoquis tiernos y sobre todo que no se peguen en el paladar al comerlos! INGREDIENTES Puré de papas 500 gr, harina 100 gr, yema de huevo 1 y sal. PROCEDIMIENTO Extender el puré de papa frío sobre la mesada o en un bowl grande. Es importante que la papa cocida con cáscara. Las papas ...
Hoy vengo con una original ensalada para cuando no tenemos mucho tiempo o no nos apetece cocinar demasiado. Emulando a la famosa ensalada caprese os presento ésta, con pepino y aguacate. Fácil, sana y rapidísima de preparar- Y rica, riquísima! Para 2 - 4 (según la toméis como plato único o guarnición): INGREDIENTES 2 pepinos 1 aguacate grande 2 cajas de tomates cherry (as de 250 gramos) 20 ...
No es que tenga yo muchas ganas de nada últimamente. Llevo arrastrando esta sensación de estar luchando contra gigantes {o más bien contra molinos} ya un largo tiempo. La sensación de hacer ingentes esfuerzos pero que no llegan a ningún sitio. Supongo que la vida es un poco así, a veces cuesta ver la luz al final del túnel, cuesta intuir la primavera... Y un día te despiertas y, de pronto, está to ...
Hoy os vamos a enseñar la auténtica receta italiana para hacer unos buenísimos gnocchi o ñoquis de patatas en vuestras casas. Son un plato muy popular en todo el mundo ya que es un plato muy sencillo y se puede condimentar con cualquier tipo de salsa. Muchas veces hablando de cocina con mis amigos he tenido que explicar de que están hechos y como se hacen, ya que creían que fueran patatitas pequeñ ...
Receta de ñoquis de papa o gnocchi de patata paso a paso, desde el puré hasta el plato listo! En Argentina es tradición que todos los días 29 se comen ñoquis, ya sean comprados o caseros, es una tradición muy extendida y según manda la tradición se debe poner dinero debajo del plato para atraer la abundancia y que no nos falte. Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que como casi todos los desc ...
Si tengo que elegir creo que el gazpacho es mi sopa preferida. Ayer me tomé un shot que venía en una picada en uno de mis lugares preferidos en el mundo, donde estoy pasando unos días de vacaciones de verano. La vida es dura. Al toque me acordé de esta receta. Antes de contarles sobre esta receta dejo aclarado que debe haber mil variantes de gazpacho y esta es una que a mi me gusta. Nada más que e ...
Si quieres impresionar con una receta deliciosa te invito a preparar estos ñoquis caprese, una receta que seguro incluirás a tu repertorio de recetas por su simpleza y delicioso sabor. Hace años que vengo haciendo esta receta de ñoquis, de hecho se ha transformado en una de mis formas favoritas para celebrar “los 29 de ñoquis”. Es una receta MUY sencilla, que tiene 2 “truquitos& ...
Me encantan las ensaladas, si no fuera porque tengo niños y marido a los que alimentar quizás estaría comiendo ensalada todo el día. Así que, como cada año, cuando Rosilet propone su reto #ponunaensalada en tu verano tengo el pretexto perfecto para preparar más variedad de ensaladas. Y vi esta caprese de fresas en Pinterest y fue amor a primera vista. Con esta ensalada participo en la campaña #Pon ...
Vídeo receta; ensalada caprese de pasta: Ensalada caprese de pasta Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 300 gr de pasta en seco; yo he utilizado lazos vegetales 250 gr de queso mozzarella fresco 200 gr de tomates maduros; yo tomatitos Un majo de albahaca fresca Sal y pimienta Aceite de oliva Vinagre o zumo de li ...
