comunidades

Gofres de confinamiento

El momento que nos está tocando vivir es una buena oportunidad para reflexionar y ser más conscientes de nuestro interior. Yo os deseo que lo logréis. Al igual que he hecho yo, que he conectado con mi ser profundo y me ha dicho que quiere gofres A todas horas.

Un confinamiento no significa que nos volvamos locos con los dulces. Hay que comer lo más sano que se pueda, pero hay que darse algunos caprichos de vez en cuando, y si nos apetece un gofre pues nos tomamos un gofre.

gofres confinados
Hacer gofres es bastante fácil. Me habéis pedido la receta, así que aquí está. Es la que a mí me funciona y para mí están muy ricos. Advierto que no son como los de la feria o los gofres belgas, para eso necesitamos un tipo de azúcar, que se llama azúcar perlado, y es como quedan perfectos. Además, y esto es una opinión particular, la gofrera con mucho uso es lo que le da el sabor a los de la feria o los gofres belgas.

Bueno, aunque es obvio, tenéis que saber que es imprescindible que utilicéis una gofrera, cualquier otra cosa que hagáis en otro tipo de aparato no serán gofres. Se parecerán, pero no serán gofres.

Yo os animo a que los preparéis, porque se hacen muy rápido y porque están muy ricos.

Gofres de confinamiento

Imprime Esto Personas: 4 Tiempo Prep: Tiempo Cocinado:

INGREDIENTES


Harina 125 gr

Leche 125 ml

Mantequilla 50 gr

Azúcar 70 gr

Huevo 1

Levadura o polvo de hornear 1 cucharada

Esencia de Vainilla 1 cucharada

INSTRUCCIONES


Ponemos a calentar la gofrera.

En un bol grande batimos el huevo junto con el azúcar hasta integrarlo y que quede una mezcla blanquecina.

Añadimos poco a poco la leche y la esencia de vainilla mientras seguimos batiendo.

Tamizamos la harina y levadura (polvos de hornear) sobre la mezcla y acabamos de mezclar, hasta que no quede ningún tipo de grumo.

Engrasamos la gofrera con aceite o mantequilla antes de hacer cada tanda.

Vertemos la mezcla sobre el molde, sin pasarse, es muy fácil echar más de la cuenta y se nos saldrá por todos lados. Es un error de novato que todos los que hemos hecho gofres nos ha pasado. Con un par de cucharadas por gofre deben bastar, al menos para mi gofrera.

Dejamos que se hagan aproximadamente unos 5 min (depende del aparato) o hasta que veáis que están hechos.

Repetir estos 2 últimos pasos hasta acabar la masa preparada.

Y listos.
gofres confinados
Pasos para preparar los gofres



gofres confinados
Y si queréis otras recetas muy fáciles de dulces para hacer en estos días, podéis mirar cualquiera de las que hay en jurricheando: https://jurricheando.es/category/cocina/postres/

Espero que esta receta de gofres os ayude a llevar mejor la situación que nos ha tocado vivir. Decidme si los habéis preparado y mandadme las fotos de vuestras elaboraciones.

Abrazos jurricheanders! y hasta el próximo jurricheo.

Fuente: este post proviene de Jurricheando, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gofres de confinamiento

El momento que nos está tocando vivir es una buena oportunidad para reflexionar y ser más conscientes de nuestro interior. Yo os deseo que lo logréis. Al igual que he hecho yo, que he conectado con mi ...

Torta de Naranja

El año 2020 será recordado por el año en que el mundo paró por un virus y muchos nos pusimos a hacer bizcochos y panes. Tal es así, que la levadura y la harina se han convertido en bienes más valiosos ...

Crema catalana navideña

Quiero compartir con todos esta Crema Catalana, que no es creación mía, sino una reproducción de uno de los mejores reposteros del mundo como es Jordi Roca, elaborado en el Celler de Can Roca. Para es ...

Pan casero homenaje a Pepe

Hoy es un día agridulce y es un artículo que me gustaría escribir de otra forma, pero la vida no la elegimos como queremos. Así que, aunque sea triste, porque hoy sería el cumpleaños de mi hermano Pep ...

Recomendamos

Relacionado

Gofres salados de patata y queso

El pasado lunes 25 de marzo fue el día mundial del gofre. Sí, has leído bien, el día de gofre. No sé a ti, pero a mi me hace mucha gracia que todos los días sea el día de algo y que hubiese uno dedicado la gofre, pues me dio hambre de gofres la verdad. Siempre que pensamos en gofres pensamos en dulces y contundentes bollos cubiertos de azúcar o chocolate. Cómo recetas dulces hay muchas y siempre ...

arándanos desayuno Dulce ...

GOFRES DE ARÁNDANO

El otro día decían en las noticias que uno de los productos que se está vendiendo mucho en estos días es la harina. Se ve que durante el confinamiento la gente está aprovechando para hacer repostería y endulzarse la vida... Yo soy una de ellas. Creo que he usado más la harina en estas semanas que en todo el año. Llevaba tiempo haciendo gofres pero no daba con la tecla de hacerlos esponjosos. Si es ...

degustabox recetas de niños

Gofres de galletas Oreo en sandwichera

Que levante la mano quien pierde la cabeza por un gofre, de esos maravillosos que vemos en ferias y pastelerías,.. y si te digo que el gofre es de galleta oreo ¿estás sonriendo ? Pues aquí no queda la cosa porque lo mejor es que los hecho en la sandwichera de casa, si si como lo oyes, y han quedado de lujo, no con la forma típica del gofre pero ricos a morir. Al fin y al cabo la gofrera no deja ...

recetas chocolate gofres ...

¿Cómo preparar unos deliciosos gofres?

Gofres con chocolate negro y blanco. Receta casera de masa de gofres Para preparar unos deliciosos gofres, necesitaremos muy pocos ingredientes y tan sólo, en 10 minutos, los tendremos preparados para desayunar o merendar. Ingredientes 300 g de harina 1/2 litro de leche 70 g de azúcar 100 g de mantequilla 2 huevos 1 sobre de levadura Une pizca de sal Preparación Primero, cortaremos la mantequilla ...

repostería recetas fáciles gofres ...

Gofres Belgas

Dado que este año la operación bikini ha quedado cancelada, y dado que la harina y la levadura son artículos de lujo en esta época de confinamiento, vamos a deleitarnos con otra más de las combinaciones de harina, azúcar y huevos que podemos realizar. En esta combinación de ingredientes, el resultado es un espectáculo garantizado. Para esta receta es necesario tener una gofrera. Yo tengo la que s ...

general salado merienda ...

Sandwich de gofre

Tanto si eres de dulce como de salado y no sabrías por qué sabor decantarte, te proponemos la merienda ideal para esa indecisión, ¡un gofre salado!. La verdad es que con la Semana Santa y mi escapada a Navarra, hace tiempo que no me pasaba por el blog, ¡os he echado de menos!. Pero la verdad, es que también he estado bastante liada con trabajo extra y tengo varios post pendientes para compartir c ...

Bolleria Desayuno Dulce ...

Gofres Belgas

Buenas tardes, hoy traigo una receta riquísima de bollería: gofres belgas. Esta receta me tiene enamorada porque es sencilla, rápida (sin contar los tiempos de reposo) y tiene todo el encanto de cualquier bollería sin necesitar horno y sin necesidad de freírlos… Lo malo es que necesita aparato especial, pero que sepáis que una buena sandwichera (que no se haya arañado mucho y siga siendo antiadher ...

Gofres de trigo sarraceno y coco

Los gofres caseros son una delicia que nos puede servir para desayunar, merendar o incluso como comida o cena si hacemos la versión salada, como este Gofre con sabor a pizza de atún y gambas que hice unas Navidades para toda la familia. En esta ocasión os traigo una versión dulce y sana que será ideal para empezar el día con energía. ¡Ah, además al utilizar harina de trigo sarraceno tendremos una ...

recetas postres goofretti gofres ...

Gofres con Nocilla

¡Buenas noches prettyreposteros! ¿Cómo os va el veranito? ¡Espero que requetebien! Hoy os traigo una receta que he descubierto este mismo fin de semana. Me fui a pasar unos días a Cambrils en Tarragona y por casualidad me topé con "Goofretti", una tienda dedicada exclusivamente a los gofres, los crepes y los helados. Y no estaba bueno no, no estaban ríquisimos! Así que me fui de allí co ...

general repostería repostería de trigo ...

Gofres Americanos

De mis lecturas y exploraciones sobre el mundo del gofre en las que últimamente ando enfrascada he sacado como conclusión preliminar que existen tres grandes familias de gofres. La primera es la familia de gofres con masa levada, como los gofres crujientes que ya publicamos y que son nuestros favoritos, son los gofres auténticos, los gofres belgas y aunque son sencillos de preparar requieren ciert ...