Llevaba una temporada queriendo probarlos. La verdad que me habían conquistado con el anuncio, y mira que es simple. Pero es que adoro el pollo. Es tan agradecido. Queda bien a la plancha, al horno con un buen chorro de aceite, empanado, guisado? ¡Hay mil maneras de hacerlo y nosotras vamos a descubrirlas todas! Es un recurso utilizado por todos, desde los más torpes cocineros hasta los chefs con estrellas Michelin.
Aunque también tiene su cara mala, no siempre queda jugoso, ni perfectamente especiado. Es muy complicado controlar el punto de sal. Y qué me decís cuando se hace demasiado por fuera (crujiente pero no dorado, si no quemado) porque no quiere acabar de cocinarse por dentro. Puag, todos sabemos el asco que da un pollo medio crudo.
Pues esto se acabó. Ha llegado Maggi a mejorar nuestras vidas :) En nuestro caso, hemos probado la versión Hierbas Provenzales. Tienen muchas variedades, incluso alguna de pescado que ya tengo en la despensa. Es fácil, rápido y bastante limpio.
El sobre en cuestión tiene dos partes: una en la que podéis encontrar una bolsita de plástico, cierre incluido, y otra con las especias. Únicamente tenéis que meter en la bolsa los muslitos de pollo (máximo 8), o un pollo entero, y echar las especias.
Yo decidí añadir unas tiras de pimiento rojo, verde y amarillo a la bolsa. Pensaba que le darían un toque extra. Error, no quedan bien. Como diría mi abuela: los experimentos con gaseosa. El pollo estaba muy sabroso, pero la verdura se quedó babosa y demasiado Provenzal. Por eso Maggi incluye instrucciones, y no dice nada de meter pimientos. Tienen otra variedad en la que introducen patatas en la bolsa, probaré de nuevo a meter mis verduras.
Fuente: este post proviene de Con Extra de Queso, donde puedes consultar el contenido original.
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