¿Qué ingredientes necesitamos para hacer esta granola de naranja y chocolate?
125 g de copos de avena.
75 g de frutos secos naturales troceados. Yo he usado avellanas, pistachos y anacardos.
La ralladura de una naranja.
30 g de pasta de dátil (que se obtiene batiendo a partes iguales agua y dátil sin hueso).
30 g de aceite de oliva virgen extra.
50 g de chocolate 85%.
Canela al gusto.
20 g de pasas. Si no os gustan podéis prescindir de ellas.
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes, excepto el chocolate, y removemos bien para que quede todo bien integrado.
En una bandeja de horno, ponemos un papel encima y extendemos bien la granola aplastándola para que quede una capa fina.
Horneamos durante 20 minutos a 180ºC.
Dejamos reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
Derretimos el chocolate en el microondas y con una cuchara lo ponemos por encima. Deja que el chocolate se solidifique y rompe la granola en trozos.
Guárdala en un bote hermético y se conservará perfectamente durante una semana por lo menos, a mi es que no me dura mas porque me la como.
Si os encanta la granola, os dejo otra receta de granola de calabaza y otra más básica pero igual de buena.
Espero que os guste mucho esta receta.
Un abrazo.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
