INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
Puré de patata. Yo usé el que venden para hacerlo, pero podéis prepararlo natural.
2 huevos cocidos.
4 latas de atún en aceite de oliva o 300 gramos, según el tamaño de las latas.
Queso en lonchas para fundir para hamburguesas.
Sal.
Pimienta.
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer los huevos. En 10 minutos estarán listos.
Vamos preparando el puré de patatas. Mientras picamos los huevos y los mezclamos con el atún desmenuzado.
Untamos un poco de mantequilla por el fondo de una fuente apta para horno y ponemos más o menos la mitad del puré de patatas. Precalentamos el horno a unos 200 grados.
Luego la mezcla de huevo y atún.
Y a continuación el resto del puré. Finalmente colocamos las lonchas de queso.
Y metemos en el horno. Cuando el queso empiece a fundirse estará listo.
Está sencillamente delicioso.
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