El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Me encantan los guisantes frescos, de la huerta al plato, tienen un sabor exquisito al que me resulta imposible resistirme. Disfruto muchísimo con su sabor pero tanto o más me gusta desgranarlos, incluso me relaja. Tengo un bonito recuerdo de cuando era niña, mi madre pelaba los guisantes y yo recogía aquellos que saltaban al suelo, eran m ...
Hoy os traemos una receta de legumbres tan tradicional como deliciosa y que no podía faltar en nuestro recetario: guisantes con jamón y huevo escalfado. Un plato fácil, rápido y con un montón de vitaminas que nos vendrán genial para enfrentarnos a este invierno taaaan largo. Lo ideal para preparar esta receta es utilizar guisantes frescos para que no se pierdan ninguna de sus propiedades. Sin emba ...
Para 1 quesadilla Después de probar estas Quesadillas de jamón y queso, tengo que reconocer que los mejicanos son los reyes de los bocaditos. Poco a poco, su cocina ha ido conquistando país tras país hasta convertirse en una de las más populares del mundo, y es que sus platos son irresistibles: Las quesadillas, los tacos, los burritos… todos son riquísimos y, además, pueden adaptarse a todo ...
Hoy os presento un apetitoso plato, muy fácil de realizar, uniendo simplemente un paquete de gulas congeladas con unos guisantes de lata. Ingredientes (2 personas): 1 blister de gulas congeladas 1 lata pequeña de guisantes 2 patatas medianas 2 huevos 1 pimienta de cayena 4 ajos Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos pelando y lavando las patatas. Las freímos a baja temperatura (yo use la frei ...
Para 4 personas Reconozco que hay platos que, los hagas como los hagas, tienen que salir bien por necesidad, y el pollo frito es uno de ellos. ¿Qué misterio pueden tener unas piezas de pollo con sal y pimienta y fritas en aceite? Pues alguno tendrán, como aprender a manejar las temperaturas del aceite para que quede bien doradito y crujiente por fuera y perfectamente cocinado en su interior. Cada ...
Fuente Bizcocho SIN huevo – Receta fácil y rápida Bizcocho sin huevo Hoy vamos a preparar un bizcocho sin emplear huevos. Es una receta ideal para esos momentos en los que te has quedado sin huevos en casa, pero te apetece comer un bizcochito con tu café o té. También es ideal para las personas que por alguna razón, no pueden comer huevos o porque no les gusta su sabor, además es una receta ...
¡Hoy traigo un experimento! Esta semana mi amiga Isa vino al trabajo con este plato para el almuerzo, me resultó muy apetecible y no he podido esperar para probarlo. El invento ha ido muy bien, en casa nos ha encantado Si tu tampoco habías hecho este plato antes te animo a hacerlo, ya que es fácil, saludable y muy sabroso. Dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 25 min. preparación aprox. Núm ...
Hay que aprovechar la primavera y con ella la llegada de algunos ingredientes de temporada. Ahora en los mercados podemos encontrar vainas de guisantes frescos. Si no los habéis probado os lo recomiendo, no tienen nada que ver con los guisantes envasados o congelados, son mucho más dulces. En el blog tenéis alguna idea con guisantes frescos como los guisantes con huevo mollet y aire de jamón, los ...
Hoy presento una receta de guisantes que he descubrierto en la web de Karlo Arguiñano. En el mercado encontré guisantes frescos de Llavaneras; la hecho y ha salido riquísima¡¡ Ingredientes: 1/2 rabo de ternera 400 gr. de guisantes frescos de Llavaneras (BCN) 4 huevos 1 cebolleta 2 zanahorias 100 gr. de jamón ibérico 3 hojas de gelatina agua aceite de oliva virgen extra vinagre sal perejil Prepara ...
Hace unos días estuve en León viendo a la familia y como suelo hacer, volví cargado de tuppers, mis papis que me quieren mucho. Pues cuando abro la bolsa me encuentro que me habían metido un paquete de gulas, así que anoche le dí salida con un poco de jamón serrano y coronando el plato con un huevo. Hablé con mis padres mientras lo hacía y no estaban muy convencidos de que pegara mucho, qué confun ...
