Ingredientes:
1 Papa mediana
1 Zanahoria mediana
1 Cebolla chica
1 Rodaja de calabaza o zapallo Anco
todo lo anterior cortado en cubos.
Rodajitas de choclo.
1 sobrecito caldo Alicante verduras sin sal.
1 sobrecito caldo Alicante sabor panceta u hongos.
sal y pimentón a gusto.
Agua C/N.
salsa de tomate a gusto
( a mi no me gusta mucho le puse 1/4 taza con una pizca de azúcar moscabo para cortar la acidez)
Seitan en Cubos.
recuerdan la receta que pase con el Seitan?
allí paso el enlace de como prepararlo
Preparación:
en una olla colocar un chorrito de aceite para sofreír el seitan y la cebolla hasta que esté dorado y tierno.
luego agregar las demás verduras el caldo y condimentar.
cocinarlo en fuego mediano hasta que las papas estén tiernas.
se puede acompañar con Rawmesan.
o croutones de pan.
espero que les guste esta receta simple de como hacer un Guiso.
se les puede cambiar las verduras o agregarles diferentes condimentos por Ejem: ají locoto.
cuéntenme luego que les pareció esta Receta.
Fuente: este post proviene de Blog de xmariana, donde puedes consultar el contenido original.
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