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angulas sucedáneas y gambas

Una tapa picante de angulas sucedáneas y gambas


Este mes en el reto Una galleta un cuento nos han traído un cuento que yo no conocía. Ya sabéis que en este reto se debe hacer una receta inspirada en un cuento. Este mes, el cuento ha sido Los tres pelos de oro del diablo que es un cuento alemán recopilado por los hermanos Grimm.



¿y de qué va? pues la historia cuenta: "la profecía que se hizo a un chico pobre,y que dicen que está predestinado a casarse con una princesa. El rey, hace todo lo posible para librarse del chico desde que era pequeño. Él termina casándose con la princesa en ausencia del rey. Este, al regresar a palacio insta al chico para que vaya al infierno y que regrese con tres pelos del cabello del Diablo. Para llegar al infierno, el joven debería pasar por dos ciudades amuralladas y atravesar un río. Los centinelas de las ciudades y el barquero le propusieron tres problemas a resolver. Prometió resolverlos en el regreso. Llegando al infierno fue recibido por el abuelo del Diablo, que se compadeció del chico y quiso ayudar, retirando los tres pelos del cabello de su nieto y consiguiendo la respuesta a los tres enigmas. Al volver, resolviendo los problemas del barquero y los centinelas, y éstos le dieron burros cargados de oro y piedras preciosas. A su retorno fue bien recibido por la mujer y por el ambicioso suegro, que le inquirió el origen de aquellos tesoros. El chico informó al rey que para conseguir, debería atravesar el río que llevaba al infierno, donde debería pedir al barquero que lo atravesara. El rey así lo hizo, sin saber que la solución del enigma era que la primera persona que cogiera el remo del barquero debería tomar su lugar. El barquero lo mandó a atravesarlo solo y el rey fue condenado a tomar su lugar."


Con este cuento... ¿Qué se os ocurre? Yo lo ví claro desde el principio. Si tengo que cocinar algo, siempre elijo comidas saladas porque me gustan más... y ¿Pelos? ¿Infierno? Jaja ... Me encanta... Además Patricia pidió que se identificase el cuento con unos cuernos de diablillo ¿Qué forma tiene la cayena? Son unos cuernos tal cual... jeje.



Si quieres ver lo que han hecho mis compas de reto pincha AQUÍ, verás pelos, diablos y cuernos por todos los lados.
Y Si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos, pincha AQUÍ.

Ingredientes para dos personas:

200 gr. de angulas sucedáneas



200 gr. de gambas peladas



2-3 dientes de ajo



Una guindilla



Aceite de oliva



Preparación:

- En una sarten pon aceite de oliva y vamos a sofreír los ajos laminados junto con la guindilla entera.




- Cuando los ajos comiencen a tomar color, añade las gambas peladas y cocínalas durante unos instantes, sólo hasta que comiencen a coger color.


Después yo saco los ajos y las gambas de las sartén. Hay otras personas que las dejan.

- A continuación, incorpora las angulas sucedáneas, remueve bien y cocina hasta que estén calientes


y añade entonces las gambas y los ajos. Da unas vueltas.




Mi opinión: Una receta sencilla, rápida y rica rica.






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