Los Gyros son como tacos al pastor en pan pita jajajaj por que la carne que se utiliza es cocinada en un trompo, por lo general los hacen de cordero y les ponen cebolla tomate y salsa Tzatziki, pero también los hay de pollo, cerdo, etc y pueden llevar una variedad de verduras.
Salsa Tzatziki
Tiempo:10 mins Dificultad: Fácil
Ingredientes
500 ml de Yogurt natural. (Si consigues griego mejor)
3 Cucharadas de Aceite de Oliva.
1 Cucharada de Perejil finamente picado.
2 Cucharadas de Menta ó Hierbabuena finamente picada.
1 Cucharada de Cebollín finamente picado.
Jugo de 3 limónes.
Sal al gusto.
Procedimientos
Mezclar todos los ingredientes y refrigerar.
Acompañar con los Gyros.
y ahora sigue la receta de los Gyros, quisiera mencionar el tipo de pan que compré, la verdad yo estaba buscando el pan de cierta marca, pero cuando fui al súper no tenían y batallé para conseguir, al final conseguí uno de una marca comercial (Mission), casi nunca digo marcas pero hoy les quiero pasar el dato por que seguro de esa marca si lo consiguen, en el súper y de esa marca lo consiguen como “Paninas” (yo compré la versión mediterránea que es de romero con orégano), pero desde luego que podrías hacer tu propio pan Pita siguiendo esta receta de mi amiga Citlalli de Sabores de mi Huerto , también me dijeron que en la panadería del HEB también puedes conseguirlo, okay, aclarado ese punto podemos pasar a la receta:
Gyros
Porciones:1 Tiempo: 15 mins Dificultad: Fácil
Ingredientes
1 pan Pita.
1 Pechuga de pollo. (a la parrilla, a la plancha, al horno, ó como te guste cocinarla)
Cebolla en julianas. (al gusto)
Tomate en rodajas ó cuadritos. (al gusto)
Lechuga. (al gusto)
Salsa Tzatziki.
Procedimiento
Calienta el Pan Pita por ambos lados como si fuera tortilla de harina.
Rellena con el pollo y las verduras que hayas elegido.
Añádele un poco de Salsas Tzatziki y Disfrútalo!
En verdad amé esta receta, está súper fácil y rápida, aparte puedes ponerle cualquier verdura que te guste, a mi me gustaron las de la receta, pero si quieres ponerle pimiento morrón ó cualquier otra verdura puedes hacerlo sin problemas.
Aquí puedes ver el #PlatosaloLargodelMundo del mes pasado:
-Un grande abrazo, Ana.
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