comunidades

Habas con jamón




Nuestros amigos de Potorro nos mandaron unas conservas con el lema “¡Cómete un Potorro!”, y nosotros les hicimos caso. En ocasión, nos decantamos por una de sus muchas conservas: las habitas baby.
Para esas tiernas habitas, utilizamos ingredientes sencillos que conservarán su sabor. Un poquito de cebolleta, jamón ibérico y huevo. Sobre una base de pan tostado, se dejan caer las habas con cebolleta y jamón y se coronan con un huevo con pimentón. Magnífica tapa para disfrutar y abrir apetito.
Desde aquí damos las gracias a Potorro, por la facilidad a la hora de preparar esta gran receta. Sus conservas dan pie a la rapidez, la calidad y el disfrute de un gran producto. Los podéis conseguir en su página web desde unos precios muy económicos y con gran rapidez a la hora de recibirlos en casa. ¡A disfrutar!

INGREDIENTES

1 bote de conservas Potorro habitas baby

1/2 cebolleta

80 grs. de jamón ibérico

1 huevo

1 rebanada de pan

perejil

sal

PASO A PASO

Poner una sartén bien caliente con aceite de oliva virgen extra. Cortar la media cebolleta muy finamente y añadir a la sartén.

Cuando tome un color transparente, añadir las habas de la conserva Potorro, colando el aceite. Tras unos pocos minutos, agregar el jamón ibérico.

Remover hasta que tome color e incorporar perejil picado. Apartar del fuego.

A continuación, freír un huevo y tostar una rebanada de pan.

Para presentar, poner encima de la tostada las habas con jamón y cebolleta, y coronar con el huevo frito. Añadir un poquito de pimentón al gusto.

¡A comer!



MÁS RECETAS

Fuente: este post proviene de Ochenta Gramos Food, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

CHULETÓN CON PATATAS Y GUISANTES Cuando tienes en tus manos la nueva parrilla redonda Efficient con rayas, no puedes verla sin un buen chuletón cocinándose encima. Son el combo perfecto y lo hicimos r ...

FLAN DE CAFÉ Si disfrutas con el flan de huevo y te encanta el café, ya tienes nuevo postre favorito. Son muchas las razones que lo hacen irresistible. Es fácil de hacer, los sabores son súper adictiv ...

Recomendamos

Relacionado

Legumbres RECETAS SALADAS habas

Estemos o no en temporada podemos disfrutar de unas deliciosas habas con jamón. Cuando estamos en su tiempo podemos tener la suerte de comerlas recién recogidas y muy tiernas. Sin embargo, tenemos la opción de comerlas durante todo el año si las compramos congeladas. Las bolsas que venden de habas baby quedan muy tiernas y ricas con la receta que os muestro a continuación. Esta receta no tiene nin ...

Buenos días! Hoy os propongo una receta de habitas muy fácil de hacer y que nos puede servir tanto de entrante, como plato de picoteo o incluso como guarnición. Empecemos con los ingredientes: - 200gr de habas baby - tacos de jamón - crema de vinagre - mostaza antigua - hierbabuena - aceite Lo primero que haremos será hervir las habas según las instrucciones del paquete. Una vez las tengamos tie ...

Guarniciones y platos combinados

Su buscáis una idea para brunch o tapa, os puede servir un salteado de habitas con jamón del país. Tenía mis dudas sobre esta receta porque las habas a veces resultan un poco ásperas de piel. Sin embargo usando las habitas baby que vienen envasadas en tarros de cristal esa circunstancia queda resuelta, la piel ni siquiera se nota. Ingredientes para 4 tapas 2 botes de habitas baby en aceite de oliv ...

Ensaladas Legumbres antelación ...

Como apetecen las ensaladas de legumbres en todas las épocas del año, verdad? Aunque si hace calor es una manera estupenda de comer proteína en plan plato fresquito, así que más fácil imposible, vamos a hacerla! TRADICIONAL Ingredientes: 125g. jamón ibérico 600g. habitas cocidas pimienta hierbabuena sal aceite Preparación: Cortar el jamón en lascas o taquitos Poner las habitas en un bol, añadir el ...

ajo cebolletas SEGUNDOS PLATOS

INGREDIENTES: 1 kg de calamars 1/4 y mitad de habas congeladas (habitas baby) 1 o 2 cebolletas 1 diente de ajo Jamón serrano Vino blanco Sal Pimienta 1 ramita de hierbabuena PREPARACIÓN: Limpiar los calamares y cortarlos en rodajas, tambien se puede comprar anillas de calamar. Se cuecen las habias durante 8 o 10 minutos. En una sarten se echa aceite y se rehoga la cebolla cortada en juliana,se añ ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

HABAS CON CHORIZO INGREDIENTES: 1 bote de habitas cocidas o habitas baby congeladas 70 g. aceite sal, pimienta recien molida 150 g chorizo iberico en rodajas 3 ajos PREPARACION: 1.- Pon los ajos en el vaso y pica 3seg/vel. 7. Baja los restos hacia las cuchillas. Añade las habas, sal , chorizo y el aceite. Programa 15 min./varoma/vel. cuchara y giro inverso. 2.- Abre tapa, prueba y según veas si e ...

recetas de primeros recetas especiales recetas saladas ...

Ya estamos en otoño y empiezan a apetecer platos calentitos, pero que tampoco sean muy pesados. Una de las grandes ventajas que tenemos en España es que podemos disfrutar de la dieta mediterránea, que a la vez que sana también es rica. ^_^El gran secreto de el éxito de la dieta mediterránea está en el uso de las verduras y legumbres, así que hoy te dejo una receta con habas tiernas, que aunque ya ...

verduras legumbres

Muchos de nosotros conocemos las habas y solemos comer el grano de dentro , es decir , las semillas. Pero en casa, nos gustan comerlas con la vaina cuando son frescas y tiernas. Las habas son unas legumbres que nos aportan grandes cantidades de proteínas, hidratos de carbono y varias vitaminas... su valor calórico cuando son frescas es muy bajo, y si son muy tiernas comerlas con la vaina es una ve ...

recetas de primeros culto al huerto untar y mojar

En esta temporada del año podemos encontrar en el mercado deliciosas habas frescas y tiernas con las que realizar multitud de platos y recetas, aunque he de reconocer, que casi como más me gustan son crudas recién sacadas de la vaina.Si os gusta el sabor del haba cruda, esta es vuestra receta, ya que éste se ve muy poco alterado durante la preparación y se realza mucho con el resto de ingredientes ...

recetas de primeros verduras

Habas con jamón Siempre ricas y sanas unas tiernas habitas con jamón. Las podrás utilizar como aperitivo, entrante o guarnición, .. y tenemos la ventaja de encontrarlas si no es la época, envasadas o congeladas. Te dejo esta sencilla y tradicional manera de cocinarlas, que seguro te va a gustar. Ingredientes: Habas baby, ( en mi caso congeladas ) Jamón en trocitos al gusto. Huevo duro Ajo picado ...